美食城的发展概述
随着生活节奏的加快和消费方式的变化,人们对购物的要求已不仅限于购物,而是要求购物之中要有更多的乐趣,购物的时候能一站式地解决多方面的需求,因此现代商业区发展一个很明显的趋势,就是向着游憩商业区(RBD)的方向发展,即在城市的某个特定区域内,聚集了商业、饮食、娱乐等等一系列的综合性元素,使商业区变得更加人性化,可以同时满足人们多层次的购物、休闲、娱乐需求。美食城是在这种条件下发起来的,随着各个城市商业区的发展,美食城也开始了空前的发展,一般美食城地处繁华的商业区,人流量大,是整个城市的中心地带,美食城的开张必定会带来该地的商业设施的完善与发展.美食城形成一个城市配套设施的一部份,由此也带来了巨大的商机。
随着美食城的发展,美食城的消费模式也备受关注,在美食城刚开始时期,各大美食城都仿效校园食堂消费的模式,采用纸票与现金的消费模式,即消费者进到美食城先购买一定金额的纸票或直接用现金,到各个档口进行消费,此种做法是最原始的美食城消费模式.但是这种模式,因为纸票属于易损品,所以用完几次就不能再用了,这给各大美食城巨大的成本,纸卡与现金的流通最大的缺点,就是易传染各种细菌与疾病,特别是在2003年5月的"非典"时期更是给各美食餐饮行业带来了巨大的灾难,如果解决这一问题就给餐饮行业带来了难题.
随着各种智能卡的发展,开始带动美食城的消费模式,很多的美食城都开始采用以卡带币的模式,卡片成为美食城消费的一个重要介质,卡片在国内也先后经过了纸卡、PVC、磁卡、光电卡、条码卡、IC卡、感应卡的过程。但随着科技的进步,客户要求不断提高,光电卡本身存在的保密性差的缺点,正使其逐渐失去市场,感应会员卡正是在这一现状下产品升级的产物,目前正替代各种卡片,成为会员卡的主流产品。
第三节:会员的发展情况
近年来,一些美食城为了能够让更多的客户光临,还采用了会员制的模式,来稳定客源,同时也给美食城带来巨额的资金回收,同时提高了管理的形像.
会员制是近几年商业领域的一个新式客户管理方法,他能够有效地拉拢客户,并积累资金,同时更有效地管理各种促销活动与优惠措施,会员制给美食城带来了更多发展的机会。
第二章 系统总体设计方案
及锋美食城消费一卡通,是根据美食城的实际需求而研发的一套先进的感应式IC卡消费管理系统,旨在解决美食城的各种管理难点,提升美食城的管理模式,方便客户消费.
系统设计原则:“一卡在手,吃遍全城”
本系统以建设一个以感应式IC卡代币的模式,实现美食城各个档口的消费收入管理,单品销售排名管理,商明销售明细统计管理等;实现对美食城管委会的:收入管理、员工管理、查询管理、会员管理、客户资料管理、促销等优惠管理、打折管理,商品明细管理等等,为美食城实现现代化信息管理,组建一个先进的信息化管理平台,做到概念超前、技术超前,实现消费者“一卡在手,吃遍全城”。
第一节:系统总体实现目标
及锋美食城消费管理系统做为针对美食城提供完善的管理为目标,实现以下功能:
实现“一卡在手,吃遍全城”,构建美食城领域先进的信息化一卡通管理平台;
发卡管理:快速为消费者发放美食城消费卡与充值管理;
充值与退款:快速为消费者的卡片进行充值、退款等操作;
快速为消费者消费完后进行消卡、退款等操作;
电子货币消费管理:以卡代币实现消费者在各档口用卡消费管理;
消费者持卡消费时,实现语音报金额与提示刷卡成功;
业主的管理:实现一个美食城各档口业主的经营状况、结算等管理;
实现优惠管理措施:可以根据美食城的要求实现对会员卡的折扣管理、单品优惠管理;
实现对美食城的会员管:可以按实际要求实现多个级别的会员;
积分管理:实现对消费者的积分管理;
实现美食城内各个单品销售排名管理;
报表管理:实现各种报表管理;
查询管理:实现企业领导者对经营状况的实时查询管理;
实现操作员权限管理:总管理员可以分配各个操作员的权限。
实现操作员当班结算管理