动物标志及疫病可追溯体系是利用现代信息技术工具（识读器）建立现代化的防疫、检疫、监督网络平台，通过采集免疫、产地检疫、道路监督、屠宰检疫四大业务环节的信息，实现对动物产品从生产到消费全程的实时监管。这一体系对于规范畜牧业生产经营行为，转变畜牧兽医工作管理模式，从源头上切断疫病传播途径，提高重大动物疫病防控能力，落实畜禽产品质量安全责任追究制度，促进畜牧业持续健康发展，保护人体健康，维护公共卫生安全等都具有重要意义。