生鲜食品溯源系统可以保障食品安全及可全程追溯，规范食品生产、加工、流通和消费四个环节，将大米、面粉、油、肉、奶制品等食品都颁发统一“电子身份证”，成品全部加贴RFID电子标签，并建立食品安全数据库，从食品种植养殖及生产加工环节开始加贴，实现“从农田到餐桌”全过程的跟踪和追溯，包括运输、包装、分装、销售等流转过程中的全部信息，如生产基地、加工企业、配送企业等都能通过电子标签在数据库中查到。

商务部市场秩序司司长常晓村昨日在第六届中国食品安全论坛上表示，肉菜流通追溯体系建设主要是利用互联网、物联网等新兴技术，探索保障老百姓菜篮子安全的新模式和新出路，而且政府计划将流通追溯体系逐步扩大到中药、酒类、奶制品、水果等。

新疆昌吉州一个奶牛牧场正在进行一场将引领全国畜牧业革命的试点：基于物联网技术，今后奶牛业全产业链的关键环节都将被纳入智慧网络，在优化提升传统畜牧业营运方式的同时，消费者可以轻松回溯所购牛肉和奶制品出产的整个流程，大大提高食品的安全性。有专家预测，“牛联网”未来3-5年在全国范围内即可实现300亿元的产值规模。

饮料与奶制品生产商Dairy Fresh在其位于Baton Rouge的工厂里采用了一套系统，可以自动在货品上贴标签，这些货品将运往使用RFID技术的分配中心和包括沃尔玛在内的零售商。Dairy Fresh采用了Xterprise提供的 XARM 4000标签自动应用系统。这套系统于2006年4月安装并运行。当Dairy Fresh接收到一份贴有RFID标签货品的订单时，流水线上的员工就会启动XARM系统，对货箱进行贴标。

澳大利亚RFID应用案例中，共有一例航空业案例；14例动物及畜牧业案例，包括针对牛、鱼、马匹和绵羊的应用；2例是关于图书馆图书管理的，还有部分是涉及安全及金融方面的。新西兰的应用情况与澳大利亚类似，2例图书馆应用，然后是金融/安全/保险/娱乐/体育各一例，零售业和出入境管理/汽车行业各2例。全球最大奶制品生产商恒天然(Fonterra) 应用RFID技术主要是为了防错和记录（温度）信息等功用