7月30日至8月1日，东莞市动监所联合市农业局畜牧兽医科一行6人赴北京、无锡两市考察，学习肉品追溯系统建设经验。考察组先到北京志恒达科技有限公司交流。该公司负责人详细介绍研发的“片猪肉激光灼刻系统”和“屠宰企业数字化猪肉系统”以及利用激光灼刻技术和RFID技术的解决方案。

目前，这5个市的项目建设已启动，开展了项目需求调研，各设区市肉品追溯系统实施方案正在积极制订中。据悉，这项工作已列入今年福建省委、省政府为民办实事项目，并作为食品安全重点工作加以推进。福建省财政对每个市给予补助300万元。

福州9月底前运行肉品追溯系统，今后鸡鱼果蔬等也可追溯。25日从福建省经贸委获悉，全省九个设区市及平潭综合实验区所在地城区正在分批建设肉品追溯系统，预计9月底前福州将能正式运行该系统。此举意味着今年下半年，我市市场上的猪肉将能实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。

近日召开的厦门市食品安全工作会议透露，2011年，我市食品安全整治重点领域为乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加剂、酒类等行业。副市长黄菱在会上表示，今年我市要以推行食品安全信息公开为着力点，加大相关信息披露力度，同时探索建立“产地准出、销地准入、产品有标识、质量可追溯、风险可控制”的完整的食品安全全程追溯体系，进一步提高我市的食品质量安全和供应保障水平。