无人零售是近段时间出现的新业态，从去年的AMAZONGO，到今年的淘咖啡来看，无人零售最大的特点是没有收银、安保等线下门店人员，用户在坐落于社区、街边等地的无人零售门店选购商品后自行结账付款即可完成购买。