图：内地供港活猪或会成为采用射频识别技术追踪的试验目标

 食物中毒事件最近频频发生，为进一步加强追踪食物来源，确保港食物安全可靠，政府计划与内地有关当局研究采用射频识别（RFID）技术，追踪内地供港食物和食用动物，并探讨以供港活猪作为试验目标的可行性。

卫生福利及食物局局长周一岳昨天在立法会食物安全及环境卫生事务委员会上表示，当局正研究与内地有关当局合作，将射频识别技术应用于追踪内地供港食物和食用动物上，并考虑先以供港活猪作为试验目标，以确保日后能有效地循生产链追踪食品，务求透过源头管理，加强食物安全的监管。

为推进这项工作，政府将成立包括卫福局、食物环境卫生署、渔农自然护理署、香港海关和政府信息科技总监办公室的跨部门工作小组，负责与内地研究工作细节。

另外，当局亦正筹备明年在政府化验所之下，设立专职食物检测中心，强化食物安全化学分析的工作。与此同时，当局亦计划于明年内提交有关《食物业规例》的修订，禁止从维多利亚港、避风塘、港岛沿岸一带（包括鸭脷洲），以及新界西面水域等地点抽取海水饲养食用海鲜，以更有效监管鱼缸水质素。至于今年初推出，为期三年的「优质海水供应计划」，截至九月已有约一百二十个处所取得认可资格。

至于中央家禽屠宰及加工厂，周一岳说，已在上水文锦渡路物色到合适的设厂用地，短期内征询北区区议会。卫福局稍后展开《环境影响评估》研究，明年正式招标，并向立法会提交条例草案，为其运作制订规管架构。家禽屠宰及加工厂，最快可在○九至一○年投入运作。