IBM公司7月23日发布了一项调查显示，绝大多数消费者认为，由消费品企业所提供的关于它们产品的成分、来源和环境影响等信息的水平，极大地影响着他们对这些企业的信任度。为此，IBM宣布可以为食品企业提供能将物流和信息流供应链有效连接起来的一整套全面的软件、硬件和服务，为客户实施一个“全价值可追溯性”系统提供分析和计划，还能提供“IBM食品安全管理器”等解决方案，这些技术和创新可以帮助企业增加透明度从而重建消费者对企业的信任。 

　　根据IBM对美国1676名消费者所做的调查，最近所发生的产品污染及召回事件，加上市场推广中一些说法所造成的混淆，大大降低了消费者对消费品制造商的信任感。近70％的消费者对有关“品牌食品”对于周围的影响及对人体健康和福利方面的好处等说法总体上信任度比较低；几乎一半的消费者更担心安全问题，近五分之二的消费者尝试买不同牌子的产品。近60％的受访者表示，与两年前相比，他们对自己所购买食品的成分识别意识有所增强，但尽管这样，仍有72％的消费者想要了解更多关于他们所购买的袋包装食品的信息，包括原料来源、生产方法和成分等。

　　在与这一调查结果同时发布的一项补充研究中，IBM公司发现了一类新的消费者群体，正在推动以上变化。这一题为“通过可追溯性技术来建立信任感”的研究报告将这一类起推动作用的消费者称为“全面消费者”。这些消费者与以往任何其他消费者相比，更多地关心尖端科技，更多地依靠及使用他们手边的尖端科技。

　　根据这项研究，“全面消费者”也购买各种不同的产品，并且经常能将自己不想要的市场宣传信息过滤掉。他们需要的是能够不断改善健康、增加社会福利的产品，同时也希望了解这些产品对个人、社会和环境的影响。

　　IBM亚太区流通行业业务发展执行主管ChrisCaveJones称，由于世界上一些最重要的食品及原料生产商和出口商都在亚太地区，所以这项研究极为重要。我们需要建立并确保消费者对亚洲产品的信心，这是使亚太国家在全球出口业务中继续获得成功所必需的条件。

　　IBM建议企业应将实现“全价值可追溯性”路线图与它们为使自己与众不同而设计的品牌愿景结合起来。这些新的系统既能保护食品供应安全和透明度，增强消费者信心，反过来又能保护和提升企业自己的品牌。

　　IBM消费品行业总经理TomPeterson建议企业要利用客户在这些方面的需求来进行品牌建设，这将使他们能够更好地保护自己的品牌不受污染、伪造和召回等事件的影响。与此同时，这样做还能为企业搭建一个平台，恢复消费者的信心，并向功能食品和有机食品等新的高价值市场拓展。

　　据介绍，IBM全球企业咨询服务部的咨询专家能为客户实施一个“全价值可追溯性”系统提供分析和计划，也能提供“IBM食品安全管理器”等解决方案。该公司在部署诸如“SOA（基于服务的基础架构）”、2D条形码等技术以及围绕“RFID（无线射频识别）”所进行的创新方面也居于领先地位，这些技术和创新都是向消费者提供透明度的关键要素。