与内地食品相比，香港食品更贵两三成，但此次深圳国际食品博览会上，采购商宁愿采购价贵的香港食品，也不愿屈就价低的劣质食品。采购商普遍反映，在食品采购上，价格并不是最重要的，而安全健康才是第一位的。 

　　在深圳国际食品博览会上，香港食品展台与内地食品企业展台相比，人气明显更旺。香港金马酒庄顾问余兵表示，他们经销的国外葡萄酒与国内同类产品相比，要高出两三成，但它们的质量是更有保障的。正在谘询品酒的一家高档俱乐部采购员陈先生说，他们经营的都是高端客户，十分注重食品的质量，他此次就是来专门采购国际品牌葡萄酒，它们色质和口感更好。 

　　质量把关须严格 

　　余兵介绍，他们为采购经销的葡萄酒，经过了严格的质量把关，专门派人到具有几百年历史的法国酒厂实地考察，发现与酒厂一体化的果场，只施有机肥，不施化肥，酿制时也不用机器，而是采用纯天然方法，这样酿造出来的是不含矿物质的有机酒。罐装、贴标也有严格的要求，同时，法国必须严格抽检，必须符合欧盟绿色标准。余兵透露，国内有部分葡萄酒厂与果场是分开的，这样容易在果场环节出问题，如土壤含矿物质、施无机肥、葡萄中渗入有害物质等。“更为严重的是，有些国内经销商从厂家买回桶装酒，用水兑后进行分装，使质量大打折扣”，东莞一家酒类经销商说。 

　　首次参展的台湾味都股份有限公司总经理林明曜也表示，该公司生产的食品添加剂，虽比内地同类产品价格高出一两成，但进入大陆半年来，在首先登陆的闽南地区已逐渐得到市场接受，其原因也是因为他们的食品添加剂安全放心，此次欲进一步拓展珠三角市场。林明曜介绍，港台的食品监查比内地严格，他们自己也有一套追踪原材料安全质量的措施，如他们尽避从有质量保障的大厂进材料，严杜原材料中带有重金属和生菌等有害物质。林明曜称自己生产的食品添加剂30多年从未出现过安全质量问题。 

　　依“身份证”追究责任 

　　国际品牌食品出现了安全质量问题，一般都可依据包装上的标签追究相关方的责任，香港澳洲商会的澳洲情绪董事谭炳年拿出一瓶法国葡萄酒，指着酒瓶下沿一圈标志告诉记者，这是每瓶酒的电子口令，包含了国籍、酿酒厂家、出口商、品种等关键信息，俨然就是该酒的“身份证”，如出现质量问题，就可依该“身份证”追究相关责任方。余兵也坦言，法国葡萄酒的酒瓶木塞上也有酿酒庄园的信息，出现质量问题时也可依此追究。