给羊或牛带上存有相关数据的电子标签,消费者通过手机、网络、电话不仅可以查询到这只羊或牛的父母,还能查询到他们生长过程的一切信息。记者昨日获悉,由北方民族大学研发的“清真畜产品规范生产与质量认证系统研究与应用”系统已通过国家验收。
给羊或牛带上存有相关数据的电子标签,消费者通过手机、网络、电话不仅可以查询到这只羊或牛的父母,还能查询到他们生长过程的一切信息。记者昨日获悉,由北方民族大学研发的“清真畜产品规范生产与质量认证系统研究与应用”系统已通过国家验收。
据北方民族大学科研处负责人介绍,清真畜产品规范生产与质量认证系统将解决牛羊肉出口认证难问题。例如,如果出口一只羊,从羊出生后就给它戴上电子标签,里边存储有其父母的信息,以及养殖周期、食用饲草料、防疫、屠宰、检疫等各环节信息,这些信息会存储到后台数据库;当这只羊被屠宰后,包装上有一条和电子标签相对应的条形码,消费者可通过手机、网络、电话查询到这只羊所有的情况,确保消费者吃到放心肉。
记者了解到,该系统已在盐池一家羊养殖场应用,因消费者对所购羊肉来源有了解,该养殖场的羊肉价格由使用质量追溯系统前的每公斤30元提高到现在的每公斤40元,产品销往北京、天津、郑州等地;亚运会期间,该养殖场的羊肉还上了亚运会餐桌。