一只动物该不该有自己的身份?对于它的同伴来说,它的身份并不重要,但对于人来说,在食品安全问题日益严重的今天,追溯需求已逐渐成为刚性需求。
一只动物该不该有自己的身份?对于它的同伴来说,它的身份并不重要,但对于人来说,在食品安全问题日益严重的今天,追溯需求已逐渐成为刚性需求。
“民以食为天,食以安为重”,当瘦肉精猪、苏丹红鸡蛋、避孕鱼这些动物们一次次流入市民的餐桌时,我们就必须为那些入口的动物们登记造册给它们一个身份,绵羊9527就是一只有身份的“羊”。
目前在新疆像绵羊9527一样佩戴电子耳标的羊并不多,很多羊在进入屠宰程序时,只能检查其三证一卡,真实性也无从查证。
绵羊9527的身份
第一次见到绵羊9527是2011年4月12日11时30分,当时它在乌鲁木齐市河滩北路60号华凌畜牧基地的10号羊圈里,它和许多羊挤在一起,那时我还不知道它叫9527。
绵羊9527是一只普通的羊,它所在的羊群和别的羊群不一样,它们的左耳上都佩戴着一个黄色的塑料耳标,每一个耳标上都印有一个单独的二维码。
乌鲁木齐市米东区动物检疫所的检疫员艾力尔江说,这个耳标又叫RFID技术,通过RFID动物标志(电子耳标)二维码二合一识读器等终端设备,可实时监管牲畜从出生、养殖到屠宰的全过程(含生产信息和执法信息)。
检疫员艾力尔江一把拽过9527,拿出一个PDA,对着它的耳标进行扫描。随后,PDA上出现了了一个15位的数字编码,这一串数字,就是它的身份编码,其中后四位为9527,自此,我给它起名绵羊9527。
拿着绵羊9527的身份编码回到华凌畜牧产业发展公司检疫办公室,该公司检疫员叶尔江打开了动物检疫追溯系统,绵羊9527的身份信息便全部呈现在了我的面前。
绵羊9527出生于2010年4月3日,如今刚满一岁,是一只羊的最佳出栏时间。
信息还显示,绵羊9527的出生地为昌吉市佃坝乡东沟村四区,出生时它的主人名字叫哈力克,是一位33岁的哈萨克族小伙子。
绵羊9527出生两个月时,昌吉市佃坝乡一位叫曾波的动物检疫员来到哈力克家,为它戴上了黄色的电子耳标,给了它一个身份,并为它做了第一次健康检疫。
对绵羊9527来说,有身份是一件痛苦的事,因为要在耳朵上打一个耳洞,并且那个黄色的“耳环”,以羊的审美观来说并不美观。而有没有身份,对它来说并不重要,它只在乎每天有没有足够的青草吃。但一只有身份的羊,却会让人们在其变成羊肉卷端上餐桌大快朵颐时安心许多。
2010年8月12日,绵羊9527接受了检疫员曾波的第二次检疫,检疫项目是口蹄疫,检查结束时它还被注射了预防口蹄疫的疫苗。
2011年的2月23日,绵羊9527再次接受了口蹄疫免疫,这次的检疫员换成了一个美女,名叫杨秋霞。两次检疫结果显示,绵羊9527很健康。
在主人哈力克的细心喂养下,绵羊9527健康地长大了。
2011年3月,哈力克开始为绵羊9527以及它的同伴们找下一个主人,因为如果继续喂养下去,他就要赔钱了。
4月10日下午,绵羊9527和同伴们坐上了一辆尾号为243的卡车,向乌鲁木齐出发。一路上,主人哈力克没少操心,因为从昌吉出发到乌鲁木齐,要办理动物产地检疫证明、运输工具消毒证明、防疫证、畜禽免疫卡(证明),即所谓的三证一卡。
当天晚上,绵羊9527终于到达乌鲁木齐,并住进了华凌畜牧产业发展公司。