今年下半年，青岛市将加快全国肉菜流通可追溯体系建设，年底前在青岛全市100％的批发市场和70％的零售市场建成运行蔬菜猪肉可追溯体系，以进一步保障消费安全。这是记者从昨日召开的青岛全市上半年商务形势分析会上了解到的。市委常委、副市长张惠出席会议。

　　记者从会议上了解到，为保障消费安全，青岛市下半年将深入开展“食安大行动”生猪屠宰专项整治行动，严格蔬菜三级检测准入。与此同时，加快全国肉菜流通可追溯体系建设，重点组织好系统软件开发、基础设施改造、局域网建设、系统安装调试以及人员培训等工作，争取今年9月份试运行，年底前在全市100％的批发市场和70％的零售市场建成运行该追溯体系。

　　据了解，作为全国肉类蔬菜流通追溯体系建设首批试点城市，青岛扎实推进此项工作。目前，已建立市级肉类流通追溯监管平台，在13家入市备案屠宰企业、市区三处批发市场、170家零售市场、门店配置了追溯终端，消费者可凭购物发票的追溯码，查询零售商、批发商、屠宰企业、养殖基地等情况,基本实现了入市肉品的可追溯。目前，青岛正重点加快蔬菜追溯系统的软硬件集成和试运行，完成肉类系统升级，抓好大型配送中心和超市冷链储运系统与肉菜追溯系统的对接。

　　全国肉菜流通可追溯体系

　　我国正着力推进肉类蔬菜追溯体系建设。2010年,商务部和财政部通过专家评审方式，最终确定了上海、重庆、大连、青岛、宁波、南京、杭州、成都、昆明及无锡市等10个城市作为第一批试点城市,建设来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉类蔬菜流通追溯体系,提高流通主体的安全责任意识,增强食品质量安全保障水平。2011年，10个第二批试点城市确定为天津、石家庄、哈尔滨、合肥、南昌、济南、海口、兰州、银川、乌鲁木齐。争取到“十二五”末，初步建成覆盖全国的肉类蔬菜追溯网络,并逐步扩大到水果、水产品等其他农产品。