深圳市区内每天约有300万人需要在外吃早餐、午餐,大型商务区食堂及品牌连锁快餐店远远不能满足需求。而无证无照的加工摊点,其原材料、生产过程无法监管,不少加工点大量使用地沟油,包装盒泄漏有毒有害物质,构成很大食品安全隐患。
市政府有关部门在借鉴国内外的经验后认为,规模化开展主食加工配送将有效解决这一问题。为此,深圳市方正颐和科技有限公司通过手持终端移动应用有效配合深圳市金谷园实业发展有限公司和正负壹饮食服务有限公司推出的物联网配餐新平台ABC订餐网,采用主食加工配送中心集中生产、终端统一配送销售模式。金谷园是中国食品安全信用A级企业,蝉联七届全国食品安全示范单位,是深圳、广州市政府认定的“放心早午餐示范试点单位”,同时还是去年广州亚运会、今年深圳大运会餐饮主服务商。正负壹也曾为亚运会、珠海航展、北京首都机场等提供配餐、团膳服务。
三家企业联合推出的物联网配餐全新解决模式让深圳白领领略到一种前所未有的订餐新体验:每一盒饭菜都是可溯源的,从田间到餐台的各个重要环节都是可以真实直观再现的,确保食品安全;全国首家专利“终端移动加热车”送餐服务,确保餐品快捷准时送达的时候,仍然是热腾腾的;GPS定位精准追踪每一份餐品流向,“手持机编码扫描”加“密码确认”方式,实现无现金交易收餐。
图为物联网配餐送达场景