10月11日，“金秋果香知名博友齐鲁采风活动”一行走进了山东滨州沾化。在沾化冬枣研究所，枝繁叶茂的枣林里枣果饱满甘甜，说起冬枣，研究所所长于洪长显得很是兴奋：“我们沾化的冬枣绝对是有机绿色食品，光说不行，科技证明一切。”

　　沾化冬枣有了“身份证”

　　在枣园里，每株冬枣树上都挂着一个白色感应芯片。这个小芯片，就是冬枣的身份证，不但能记录冬枣的生产全过程，而且能够随时向平台反馈每株树的生产管理情况，一有异常，就能自动报警。

　　于洪长所长说，可别小瞧了这个小芯片，沾化冬枣研究所的80亩冬枣示范园近万棵冬枣树上都挂上了芯片，技术人员通过提取芯片信息，再将信息输入计算机，就可以监控每棵冬枣树喷药、修剪、除草等生产情况了，一有质量超标的情况，就能自动报警，检测关过不了，就进不了大型商场，销售就成了难题。

　　在冬枣园的地头上，还有一种叫做土壤感应器的设备，它可以检测冬枣的施肥状况，“沾化冬枣所用的肥料都是有机肥，如果肥料成分不达标，一样过不了食品安全关。”于洪长说，沾化县的枣农都知道，要种出好枣，就得舍得多施有机肥，一定要疏花疏果，至少疏三遍，每亩产量不能超过2000斤，一定要用物理技术和生物制剂防治病虫害……”记者发现，沾化县冬枣园里都安上了诱杀虫灯、粘虫板，铺上了反光地膜，“除了春天喷施了几遍杀菌生物剂，今年基本没喷过药，省下时间来能干不少事。”一果农称。

　　物联网服务平台全程监控

　　为了保证沾化冬枣的质量，近年来，沾化县建起全省首个应用于林果产业的物联网质量控制平台沾化冬枣物联网标识公共服务平台。

　　沾化冬枣物联网标识公共服务平台是国家“863”计划项目农业物联网与食品质量安全控制体系研究的部分内容，项目重点通过采用物联网技术实现设施环境监控、果园数字化管理、生产信息采集及质量安全管理。

　　通过环境和视频传感器实现设施环境监控，通过采集单株枣树位置信息生产枣树分布电子地图，将电子地图作为底图实现信息查询、生产信息管理、数据统计等功能；在枣包装或出厂时，通过系统统一数据接口将数据传送到中心数据库，并通过条码打印控件打印二维条码，实现与流通环节的衔接。大包装采用RFID芯片标签，可采用特定的读写设备进行读写，内部小包装采用一维+二维条码的方式进行追溯。沾化县冬枣研究所所长于洪长说：“在这个平台上，不仅能够实现沾化冬枣质量的全程追溯，而且能够对生产管理过程进行全程控制，能与国家农业信息中心直接进行视频对话、咨询和指导，和国家级专家们面对面让我们的生产管理更科学严谨。”

　　冬枣物联网标识将全国推广

　　“消费者还可以通过网站、触摸查询机、手机短信等方式访问公共服务平台，通过条形码、RFID等标识查询到所购买的沾化冬枣在生产、加工、仓储、物流、销售等环节的详细信息，保障质量安全可追溯。”沾化冬枣研究所所长于洪长说，此举实现了沾化冬枣从田间到餐桌的全过程、全方位的数字化管理，提升了沾化冬枣质量安全水平。

　　据悉，在公共服务平台建设完成后，将选取面积5万亩的冬枣基地进行重点实施，分三年推进，第一年建设1万亩，第二年推广到3万亩，第三年推广到5万亩，项目完成后，还将进而推广到整个沾化县冬枣种植区，涉及冬枣面积50万亩，远期目标是将沾化冬枣物联网标识公共服务平台推广到全国所有冬枣种植区，实现冬枣产业全国统一平台，促进冬枣产业发展。(RFID世界网编辑整理)

【责任编辑：廖小亚】