31日,记者从莒县卫生监督局卫生监督所获悉,从10月28日起,对全县餐饮消毒服务机构进行一次大检查,同时该所计划年底对全县13家餐饮集中消毒服务机构安装监控探头。

　　据了解本次检查重点是对餐饮具生产环境、车间布局、消毒工艺流程、生产用水、使用的消毒产品的合格证明文件等内容进行检查。

　　据介绍,为实时监控餐具清洗消毒过程,莒县卫生监督局卫生监督所计划年底对全县13家餐饮集中消毒服务机构安装监控探头。