今年，市政府将动物卫生远程视频监控系统建设纳入2012年十件实事中强化食品安全监管的子项目。为了推进动物卫生远程视频监控系统建设，全面实现对生猪屠宰环节的全程监管和追踪溯源，道滘镇投入30多万元用于动物卫生远程视频监控系统的建设，该系统经过半年多的安装调试，日前顺利通过相关部门的验收。 

　　视频监控系统由食品公司屠宰场、市动物卫生监督所及道滘分所组成，通过专线与市动物监督所联网，统一安装执法管理平台，具有24小时实时查看和视频调用、下载等功能。视频监控点遍布道滘食品公司屠宰场的14个点，其中在生猪批发仓、屠宰仓各有4个红外一体机，在生猪批发仓、待宰仓还布置了红外高速球摄像机，镜头具有高清和夜视功能，红外照射距离达100米，无论白天黑夜，都能在显示器上清晰看到屠宰场内的情况，实现了对生猪进场、批发、待宰、检验检疫、屠宰全过程的监控。