手机一扫，就知超市里的蔬菜、水果来自哪里、由谁种植。商报记者日前从家乐福举办的食品安全媒体开放日上了解到，直采商品二维码追溯系统日前已在家乐福万里店20种蔬菜、水果等商品上试运行，该系统近期还将在家乐福上海各家门店中陆续运行。

　　据了解，在与家乐福开展“农超对接”的弘阳合作社里，每个大棚、每亩农田的施肥及农药使用记录都必须详尽。相关负责人告诉记者，每个合作社与家乐福合作前，其产品必须通过第三方实验室出具的重金属和200多项农残的检测合格报告才能成为家乐福正式供应商。合作社对每天送出的蔬果做第一轮抽检，检测报告随货送至家乐福物流配送中心。质检人员随机对各供应商的产品抽检，不合格产品不准进入超市。

　　为增强水果和蔬菜的追溯性，家乐福农超对接的“直采商品”正在逐步推行二维条形码，通过扫描该二维码，顾客们可以看到清晰的产品信息例如合作社名称、产地的介绍，合作社相关证件以及食品安全的信息。据悉，目前，该系统已在家乐福万里店成功试点运营，将于近期在全市范围内推广。“直采商品”二维码追溯系统目前可覆盖10种叶菜与10种左右水果。记者在现场用智能手机扫描了土豆和香梨的相关信息，片刻之间，合作社等相关信息便清晰的呈现出来。

　　家乐福相关负责人表示，生鲜食品受生产、运输、保存环境等多个因素影响，因此在产地直采的同时，推进二维码将加强保障食品安全。目前，家乐福45%到50%的蔬果来自农超对接，二维码将覆盖更多产品。

　　此外，家乐福首次面向社会公众开放城市级食品安检中心，并正式启动“食品安全教育”大讲堂，可以对65个类别的食品进行兽药残留、农药残留、食品添加剂等近50个指标的检测。同时，家乐福上海已筹备在浦东、长宁、宝山等区增设快检实验室。