餐饮业一直以来都是主要依靠人工核算、收银，但结算慢、易出错，人工成本又高。目前除了简单的刷卡机外，没有成熟的IT方案，这种现状亟待改善。

　　西湖电子集团有限公司和杭州雄伟科技开发有限公司就瞄准了这个空白，联手打造并推出了“智盘·自选餐厅快速结算系统”。

　　只要将特制的餐盘在“结算区”轻轻一放，菜品以及对应的价格直接显示在电子显示屏上，只要将饭卡放在“读卡区”，不用人工操作，不到一秒钟，就能完成结算。

　　西湖电子集团技术开发部技术应用推广所高所长介绍，智盘·自选餐厅快速结算系统由三部分组成，即智盘结算台、智盘配套餐具和智盘软件管理系统。

　　“其中，它的餐盘都是定制的。”高所长说，每一个餐具底部都被植入了一个RFID射频芯片，当餐具进入结算区后，智盘软件管理系统将对每个餐具底部RFID射频芯片进行读写操作。而不同的餐盘对应不同的价格。高所长告诉记者，在自助餐厅，餐厅的饭菜陈列分为1元区域、2元区域、3元区域等，每个区域中餐盘芯片所读出的数值与之是一致的。

　　“那么，就餐者只要把装有不同金额饭菜的餐盘往‘结算区’一放，系统就可以通过感应，做简单的加法，得出总花费，前后时间不到1秒，大大提高了工作效率。”高所长透露，这套系统已在杭州师范大学、宁波理工大学、哈尔滨工大等省内外多家高校落户。

　　尽管每个餐具都具有了智慧的大脑，它的日常使用、清洗和消毒，仍与普通密胺餐具无异，且通过了高温、清洗和碰撞的耐力测试。正常的情况下，密胺餐具是摔不坏的，而芯片植入在餐具底部，并有保护层保护，一般也不易损坏。而餐具的耐温可达120℃，芯片可以耐260℃。但要注意的是，不能用火烧烤，不能用微波炉加热，避免芯片损坏。