在刚刚闭幕的黑龙江伊春市委十一届三次全会上,首次提出“把林下畜牧业作为森林食品产业发展的突出重点,以做大‘伊春森林猪,全程可追溯’项目为示范,通过传统合作社与现代物联网的有效对接,打开销售出口,以销带养,做大森林猪产业。重点抓好宝宇牧业、双兴养殖公司、鑫宇牧业、琦利养殖场等规模养殖基地建设,取得成功经验后,将这一模式在其它养殖项目上推广。”
为把“伊春森林猪”这个品牌真正打造成为安全食品标志,市畜牧兽医局经过多方考察最后从苏州大宗商品电子交易中心有限公司引进了生猪“全程可追溯”系统,即:仔猪从出生开始就给它加戴上带有芯片的电子耳标,记载它一生的各种信息。销售产品时,消费者会得到一个带有二维码的标签,可通过手机的扫描,就可知道猪产品的生产、加工、销售的全流程追溯信息,包括养殖场的地址、生猪的品种、体重、生长周期、所用的饲料配方、所用的药物名称、休药期、免疫信息及各项检疫和检验合格证等。该系统的最大特点就是“来源可溯、流向可追、质量可控、责任可查”,最终实现“从林下到餐桌”全过程的质量控制。也就是说“伊春森林猪”从此有了自己的“身份证”。
这个项目最为可贵的是将传统的合作社,与现代的信息技术结合起来,形成了1+1大于2的效应,全程可追溯物联网技术,实现了
从仔猪出生开始到出栏,从屠宰加工到销售店,全程都有记录,在充分保障了猪肉产品的质量安全的大前提下,促进了生猪业的可持续发展。因此,记者认为在伊春市其它养殖项目上也应探索建立以物联网技术为支撑的质量安全可追溯体系,实现“从地头到餐桌”的全程追溯模式,提高伊春森林食品市场占有率和影响力