7月20日，上海东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。“变质肉”事件暴露出中国食品企业供应链的漏洞，食品安全再次成为大众重点关注的问题。

　　面对层出不穷食品安全质量问题，消费者对食品安全的担忧，企业应该如何应对食品安全质量管理?食品安全溯源管理体系是提升食品质量、赢回消费者信心的法宝。为此，不少食品企业纷纷建立基于物联网技术的食品信息溯源管理体系，确保食品质量安全。

　　【iData助力食品安全追溯管理】

　　◆ 乳品企业质量追溯

　　防伪管理：采用iData移动终端扫描产品包装上的二维码可迅速检验其真伪。对存在质量问题的产品，可以追溯到源头供应商，从根本上实现零伪劣产品。

　　防窜货管理：通过iData移动终端对总库、分库的产品出入库进行扫描，将产品基础数据与经销商数据进行关联，防止产品窜货现象，确保产品质量安全。

　　部分应用客户：

　　◆ 特供食品质量追溯

　　北京市食品供应处34号供应部是中华人民共和国特供体系的一部分，是北京市食品特供体系的主要工作部门。

　　为确保特供食品安全万无一失，34号供应部选择了高性能、高可靠的iData移动物联终端，配合其食品追溯系统，对特供食品实行全面的二次赋码及单品追溯管理，有效联接工厂- 检验检疫- 仓库- 经销- 加工- 桌面等各个环节，进行食品各阶段流程验证和真伪信息查询。

　　◆ 螃蟹防伪和追溯管理系统

　　螃蟹生产者从蟹塘捕捞出大闸蟹后，利用iData移动物联终端采集螃蟹的蟹壳图像等生物特征信息，并以二维码形式关联螃蟹的生产信息(生产者、生产日期、养殖方式、商标、产地等) ;

　　利用iData终端通过无线通讯方式将螃蟹的蟹壳图像、二维码等数据实时上传至验蟹网;

　　经销商和消费者通过扫描附着在螃蟹身上的二维码标签，获取螃蟹的生物特征信息和生产信息，从而轻松鉴别螃蟹的真伪。

　　相关报道：

　　==高性能，高可靠，源自iData==

　　iData新一代移动物联终端分别基于Android和Windows Mobile操作系统，支持RFID标签读写、1D/2D条码扫描、GPS定位、拍照、3GWi-Fi、蓝牙多种无线通讯，通过对产品上的条码或RFID标签的读写管理，实现食品追踪与安全监测管理功能,助力企业实现从源头、加工、流通、消费等各环节和产品的全方位数据溯源和实时管理，提高企业管理效益，提升产品质量安全指数。

　　iData将携手最新移动物联网终端再度助阵2014深圳物联网展

　　2014年8月14~16日，由国际物联网贸易与应用促进会主办、深圳市物联传媒有限公司承办的深圳国际物联网与智慧中国博览会将在深圳会展中心举行。届时，无锡盈达聚力科技有限公司将携旗下最新的iData移动物联网终端系列产品再度助阵本届物联网展会，展位号为A34。欢迎各位届时莅临iData展位参观、体验!