今年,该旗将畜产品质量安全追溯体系作为畜产品流通服务的重要内容来抓,重点围绕苏尼特羊溯源服务进行探索尝试,在3个试点嘎查为10万只苏尼特羊佩戴耳标,并完成数据信息采集和更新工作,为羔羊、母羊、种羊颁发“身份证”,建立苏尼特羊全产业链可追溯体系档案,做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究,全力打造“苏尼特羊肉”品牌,并不断将其做大做强,入驻高端市场,提高肉羊产业效益,从而进一步推动“苏尼特羊”养殖、加工、销售一体化的产业化发展。
畜产品质量安全追溯体系,采用无线射频识别、IC卡、二维码、条形码作为基础信息传递,为每只羊佩戴电子耳标,在肉羊养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等4个环节建设追溯信息。建成集“管、防、控”于一体的面向全旗牧民专业合作组织、畜产品加工企业、养殖基地、消费者的畜产品质量安全追溯与监管平台,实现与国家、自治区追溯监管平台的互联互通。
为推进苏尼特羊集中养殖溯源示范基地建设,该旗采取“企业+基地+牧户”方式,大力发展“五统一”(统一繁育、统一防疫、统一购草、统一销售、统一培训)和“三早一快”(早接羔、早补饲、早出栏、加快周转)饲养模式,通过给予资金补贴和项目整合等方式支持牧民专业合作社集中建设苏尼特羊可追溯体系。
苏尼特左旗财政局综改办副主任格日勒图说:“实施这个项目的主要目的是在市场上提供纯绿色、无污染羊肉产品,实现优质优价,从而提高牧民的收入,现在牧民参与的积极性也很高。”
追溯体系建设工作从今年年初启动以来,苏尼特左旗委、政府高度重视,多次召开会议专题研究讨论苏尼特羊追溯体系建设,此项工作得以顺利开展、推进。
为了使牧民充分了解苏尼特羊追溯体系目的、意义以及实现苏尼特羊追溯带来的经济效益,该旗财政局综改办工作人员多次深入3个试点嘎查进行宣传动员,召开动员大会向牧民讲解示范试点苏尼特羊追溯体系养殖、屠宰加工环节等。
真正让牧民及畜产品加工企业都能从参与苏尼特羊追溯体系中受益,苏尼特左旗委、政府提供组织保障、资金保障、制度保障、宣传保障。支持牧民方面,在收购环节试点企业按胴体每公斤高于市场价1元收购牧户存有追溯信息的佩戴耳标羊;支持畜产品加工企业方面,苏尼特左旗委、政府将充分利用报纸、广播、电视及政府门户网站以及推介会、展销会等多种宣传途径,加大营销推介力度,提高“苏尼特羊肉”知名度和美誉度。
在集中养殖基地,该旗为试点嘎查配备了自动识别系统、分栏系统、草场监控系统、头羊定位器、信息采集手持机等设备。在屠宰加工环节,从苏尼特羊检疫登记、宰杀、排酸、分割、打印二维码标签、包装、成品入库等流程井然有序,并在财政局安装了大屏幕监控系统,该监控系统可远程观看到高标准养殖示范区、屠宰加工厂的动态。
7月30日,自治区综改办相关领导来苏尼特左旗指导检查牧区综合改革示范点苏尼特羊可追溯服务体系建设项目,并深入巴彦塔拉嘎查苏尼特羊高标准养殖基地、满都拉图肉食品有限公司等地实地查看了养殖、屠宰加工等环节建设情况,通过现场展示,3个环节联动试运行情况良好,得到了自治区综改办相关领导的高度肯定,也标志着苏尼特左旗溯源服务体系已初步建成。
目前,苏尼特羊溯源服务认证平台已开发完成并上线试运行。已为3个试点嘎查苏尼特羊佩带耳标9.1万只。高标准集中养殖基地溯源体系自动识别门系统、视频微波草场监控系统已安装完成并顺利通过调试。屠宰加工环节可溯源体系溯源监管设备已安装完成并顺利通过调试;500平方米溯源产品展厅正在内部装修。苏尼特左旗放心畜产品溯源技术公司已在3个试点嘎查开展第二轮羔羊称重工作,目前已完成6000只羔羊称重等信息收集工作,为完善追溯信息奠定基础。
巴彦乌拉苏木巴彦塔拉牧民大·巴雅尔图家的100多只羔羊早已佩戴上了电子耳标,就等着肉食品加工企业开工后出售卖个好价钱了。
大·巴雅尔图说:“佩戴电子耳标能吃上安全肉,防止假冒的苏尼特羊肉,我们苏尼特羊在市场上能打出自己的品牌。每个电子耳标上都有序号,能查出羊的出生日期及养户的名字,给消费者提供绿色无污染的肉产品”。
该嘎查牧民那顺敖其尔说:“今年出栏500多只羊羔,有电子耳标的羊每斤羊肉能多挣1块钱,所以卖500多只羊能多挣将近2万多元钱。”
8月18日,苏尼特左旗召开肉食品展销会,通过展示地方优质产品,以带动当地肉类产业升级和提高产业效益。
苏尼特左旗农村牧区综合改革办公室主任龙云鹏介绍:“消费者拿到苏尼特左旗羊肉的成品时,包装上内外二层均有二维码,外面二维码可扫描到羊的出生日期及养殖户、屠宰加工厂及加工日期等溯源信息,里面的二维是防伪码,只能扫描一次,第二次扫描相关消息就消除了,能有效杜绝伪造苏尼特羊肉的事情发生。”
改革开放以来,苏尼特左旗畜牧业发展取得了巨大成就,其中畜牧业社会化服务体系的建设功不可没。以家庭承包经营为基础,公共服务机构为主导,多元化和社会化的畜牧业社会化服务主体所形成的服务体系基本形成。各类服务主体在畜牧业产前、产中、产后的服务上与牧民经营有机结合,创新出了很多有效的畜牧业社会化服务模式。但是目前也存在着畜牧业社会化服务体系不健全,畜牧业生产经营中的技术不高,机械化低等问题。
近日,苏尼特左旗巴彦乌拉苏木针对牧民居住分散、缺乏劳动力,对于一些强度比较大的劳动以及减少牧户不必要的支出等问题,研究成立牧民服务队,在该苏木阿尔善宝力格嘎查牧户家举办“牧民服务队”启动仪式。该服务队由苏木农牧业服务中心组织,挑选出责任心强、干劲十足、能够熟悉使用各种机械设备的优秀青年作为工作人员,主要帮助牧民做好洗羊、清理和消毒棚圈,起羊砖、拉网围栏、剪羊毛等工作,并具备翻斗农用车、剪羊毛机、装载机、喷水机等设备。
该服务队是建设牧区畜牧业生产综合社会化服务体系的一种探索,也是提高基层服务的一种创新。据了解,东苏旗今年着力推进农村牧区综合改革示范试点工作,通过试点建设,大力培育多元化服务组织,以搭建服务平台、充实服务队伍、明确服务职能、创新服务方式、提高服务能力为重点,建立畜产品流通服务、牧区信息服务和牧区金融支付服务等体系,逐步形成公益性服务和经营性服务相结合、专项服务和综合服务相协调的新型畜牧业社会化服务体系。
今年,该旗将按照社会化分工协作的发展思路,鼓励支持牧民专业合作社成立服务畜牧业生产全过程的综合服务队伍,并为每个服务队补贴购置清理棚圈铲车、拖拉机、自卸车,并配备发电机组、剪毛机等设备,为嘎查牧民开展牲畜药浴、剪毛、清理棚圈、围栏建设等需要大量劳动力的工作提供服务。
目前,该旗在3个试点嘎查建立4支服务队,通过在机械购置、技术培训、制度建设方面给予支持,重点解决单个牧户无法解决的农牧机械、饲草料收割加工、草原病虫害防治及救灾等问题。目前已完成自卸农用车、药浴喷洒车、发电机组等设备招标工作。
大力培育壮大畜牧业生产综合服务队伍,建设民间畜牧业生产综合服务体系,不仅能够有效缓解当前牧区劳动力不足和生产力低下的困难,为牧民提供“贴心”服务,也为打通畜牧业生产综合服务“最后一公里”做出了一个创新举措。