智慧餐厅来了 改变就在碗底

　　智慧餐厅通过新一代智能餐盘，彻底实现了1秒1单快速结算的梦想。在智慧餐厅，顾客见到的每一个餐盘都与普通餐厅的餐盘不同，盘底植入了智能芯片，可以记录如所属档口，所盛菜式，价格等多种信息，就相当于一枚“身份证”。

　　当顾客端着这种新式餐盘走向智慧餐厅的计价台时，计价台会在1秒内读出餐盘底部智能芯片中的信息，统计出该顾客的消费，做好记录，语音提醒顾客消费金额。

　　RFID技术 智慧餐厅的未来

　　这一切的改变都基于目前在众多领域都能看到身影的RFID技术，一种射频标识技术。通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据，而无需识别系统与特定目标之间建立机械或者光学接触。

　　许多行业都运用了射频识别技术。将标签附着在一辆正在生产中的汽车，厂方便可以追踪此车在生产线上的进度。仓库可以追踪药品的所在。射频识别的身份识别卡可以使员工得以进入锁住的建筑部分，汽车上的射频应答器也可以用来征收收费路段与停车场的费用。

　　当RFID射频识别技术用在餐厅中，我们就可以用来识别餐盘的价格等各种信息了。可以想像的到，这种变化对于餐厅来说是一种革命

　　像“真功夫”这种快餐厅采用智慧餐厅前后完全是两个样。没有采用智慧餐厅前，每到饭点，客流高峰一来，服务员忙得不可开交。一对一的打菜，收银，迎来的是服务员的疲惫与顾客排的长队。偶尔还会算错价格，麻烦不断。

　　使用智慧餐厅后，完全可以采用顾客自取模式，手端餐盘直接往计价台上一过，1秒1单，准确无误。不用服务员一对一打菜，不用一对一收银，减少人手，工作轻松，顾客也不用排着长长的队伍。

　　据现场统计，快餐业使用智慧餐厅后，运营效率提高了近300%，人力成本减少了近50%。如此一来，广州快餐业选择智慧餐厅的缘由就不言而喻了。