“互联网+”已渗透至每一个领域,全球现榨橙汁自动贩售领域的龙头品牌“Vingoo维果部落”,正是将“互联网+”思维应用到鲜榨橙汁领域的样本企业。
那么,从“Vingoo维果部落”贩售出的每一杯新鲜的现榨橙汁,又是如何应用物联网等先进技术,确保安全和卫生的呢?据上海巨昂智能化科技有限公司相关负责人介绍,“Vingoo维果部落”部署的“天使之橙”商场鲜榨自动榨汁机,这款贩卖终端,不仅相貌出众,其同时集成了巨昂投资得十几项专利,采取全封闭式自动制作方式,比普通卖零食或罐装饮品的机器要复杂得多。
“Vingoo维果部落”每台贩卖终端都安装了一个RFID可追溯系统识别码,当榨汁组件从中央厨房进出,运维人员通过后台可以实时准确地获知榨汁组件是否被按时清洗、是否及时地回到贩卖终端终端等关键信息。除了能够采集橙汁的销量信息和终端内的橙子、杯子、杯盖等原料库存以外,机体内部还设置了众多感应装置来保证5℃恒温和足够的臭氧浓度等。比如,仓内装有臭氧发生装置,使内部温度被稳定控制在指定数值,确保鲜橙新鲜。
与此同时,Vingoo维果部落在各个城市的自建物流配送团队均能够通过专门的手机App即时掌握终端设备的运行状况以及原料的存储情况,一旦出现臭氧浓度不够、原料不足等问题,维护及物流团队就能及时进行维修或补货,同时在App上勾选自己的工作记录以便后台掌握调控情况。此外,终端的运维人员每日将不定时巡视终端,进行更换、添加鲜橙、清理橙皮;另外还会定期保洁终端鲜榨自动榨汁机,拆除清洗内部各组件,检修维护设备。
为了确保果汁的安全卫生,“Vingoo维果部落”还采取了多项措施:首先,在原料的源头层面,通过介入鲜橙的种植、挑选、运输等环节,进行了有效的掌控。据了解,“Vingoo维果部落”在国际优质种植园等地建立了直采基地,可以第一时间将新鲜上市的鲜橙输送到全国各地的终端里。