记者日前走进湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司,用微信扫一扫“流沙河花猪”包装盒上的二维码,很快看到相应的猪产品此前的生长周期、喂养的饲料等信息,从而确定所买是否为正牌产品、质量如何。这一流通溯源体系被纳入长沙市商务局肉菜溯源公共信息平台,让消费者能吃得安全和放心。

　　流沙河土花猪是珍贵的家畜基因资源,其养殖食材取自自然五谷,原材料大都使用玉米。由于饲养配方一直沿用传统的五谷杂粮加青草,流沙河花猪从出生到出栏一般需要8到10个月时间,几乎是市面上普通的商品猪出栏时间的两倍。

　　为了让消费者吃上放心猪肉,流沙河公司从饲料、养殖、防疫、屠宰、加工到流通各个环节,利用网络通讯、系统集成与数据库应用等技术,建立了完整的跟踪记录与及时追溯平台,以直观的形式将数据信息对应到每一头商品猪身上。

　　消费者如何买到正宗健康的流沙河花猪肉呢?该公司以含RFID芯片的超高频猪耳标为信息载体,再通过追溯公共服务平台将屠宰商品猪的耳标号与检疫信息进行绑定,最后将耳标号与二维码进行绑定。

　　流沙河公司在39家直营专卖店中,配备专用台秤、打码机与电脑。“通过台秤,市商务局就可以查询到每天卖出了多少花猪肉,确保数据准确。”该公司办公室主任张明明介绍,“在最终的消费环节,经营者或消费者随时随地都可以通过扫描包装袋上二维码,获取商品基本信息。”