近年来，客厅经济渐成红海态势，家电企业纷纷转战厨电，试图争夺行业的下一个风口。数据显示，在国内家电整体销售下滑的背景下，厨房电器却逆势增长，而前4月油烟机等传统厨电品类的增幅更是高达15%以上，被冠以“厨电经济助推器”的称号，油烟机市场已然成为各家电企业逐鹿厨电经济的主战场。

　　近日来，油烟机市场一直被海尔一款名为星空吸油烟机的产品占据“头条”。据了解，海尔星空吸油烟机是海尔“大厨电”战略下发布的产品，其在技术、品质、创新、服务甚至外观等领域都达到了行业的领先水平，被称为烟机行业的“五项全能”产品，尤其是其独创的免清洗技术更是成为健康厨房和创新厨房的典范。

　　纵观家电市场这些年的发展，以电视、空调等产品为代表的客厅经济逐渐由增量市场向存量市场转变，其发展格局也已相对完善，而厨电经济自然也就成为了下一个必争之地。以油烟机市场来说，以大吸力、高端、智能等为口号的烟机产品不断现身市场，打造出该行业的繁荣景象。但业内人士却提醒，纵然巨大的市场空间带来了油烟机市场高速发展，但它同样面临着诸如创新力不足、品牌杂乱、用户体验差等问题，可谓机遇与挑战并存。

　　不过业界认为，海尔星空油烟机凭借技术创新与用户体验的深度交融或能重塑烟机市场全新格局。众所周知，油烟是厨房生活的最大痛点，这也是星空油烟机研发中的重点和难点。为此其打造出双曲面聚流导烟板，可将拢烟效果提升40%，达到大吸力效果。

　　更为颠覆的是它行业首创“捕捉式”油烟分离技术，可凭借高速动态的油网捕捉油污，保障烟机内部油污不侵，最终达到免清洗效果。据实验数据显示，星空油烟机使用12年等于普通油烟机1年积累的油污。业界认为，星空油烟机这一创新技术将引领行业进入一个“免清洗”时代，推动行业转型升级。

　　除了在技术和创新领域引领外，海尔星空吸油烟机在品质、外观、服务等领域也实现了高标准，超出用户预期。举例来说，其电机部分为保证高效稳定的运行，星空团队进行了高达26项的电机性能检测试验，其生产中也采用了全智能化生产线。在业界看来，海尔星空油烟机从技术到品质，从整体布局到细节处理全都实现了“匠人制造”，而这种精神不仅是油烟机市场，同样也是厨电经济实现可持续发展的重要支撑。

　　需要指出的是，目前厨电经济发展前景虽好，但仅借助外部的市场优势来实现品牌创收的方式并不是长久之策。而深入研究国内用户的厨房文化、饮食文化，对关键用户痛点进行深度挖掘才是支撑厨电行业健康发展的根本。据了解，以海尔星空吸油烟机为代表的海尔油烟机品牌在7月份的销售增幅达到了49%，这也说明只有掌握用户需求才能真正实现创收。

　　专家认为，包括油烟机行业在内的整个厨电市场的用户需求已经不像过去一样单一、市场容易细分，今天的厨电市场已经变得复杂而充满个性，市场格局也必将重塑。而海尔星空吸油烟机在技术、创新、细节等方面的处理则很好地将差异化的用户诉求与产品进行了结合，这也启示行业把握市场发展趋势，洞察用户核心诉求，才是引领厨房经济发展的关键。