相信很多人都有就餐排队的过往经历， 甚至有的时候为了吃餐饭要排上半个小时，严重影响了就餐的心情。这就是传统团膳就餐方式的一个缩影。结算慢、易出错、成本高、体验差是对传统就餐模式的最贴切的总结。

　　在传统就餐模式当中，打菜和结算收银都是靠人工，人工统计、结算不仅容易出错而且速度太慢，对服务员的要求也高，工作量大;窗口模式需要多个打菜员，自选、套餐模式需要多个收银员，不管哪种方式都需要很高的人力成本支出;吃饭拥堵，顾客要经受长时间的等待，就会造成怨声载道，就餐体验变差，影响日常的经营。

　　为此，杭州正久科技有限公司(以下简称“正久科技”)推出了芯盘餐厅自助管理平台，开创了就餐结算的新模式，并能让管理者实现对餐厅的精细化管理。采用芯盘?智能结算模式，可以让顾客在自选区自行选择菜品和饮料，利用物联网RFID射频感应技术，结算台自动读取菜品数据，两秒一单，避免长时间排队。支付方式可以选择微信、支付宝、会员卡等移动支付，也可以选择现金支付，大大提高了结算的速度。

　　同时，利用写入了详细信息的RFID芯片，为大数据分析提供基础，可了解客户的口味，自助统计营业报表、消费分析、销售明细、滞销、热销菜品有据可析。正久科技总经理林文先生表示，芯盘餐厅自助管理平台基于物联网RFID技术，是为餐企量身打造的智能管理系统，让经营者可以对餐厅实现集中管理、识别、控制等功能，对节约用工数量、降低经营成本、提升管理效率、增强餐企竞争力有显著优势，适用于餐饮(火锅)连锁、美食广场、机关食堂、企事业餐厅、校园餐厅、高速服务区等自选类餐厅。

　　据悉，正久科技成立于2012年，是一家专门从事软硬件产品、互联网产品研发推广的高科技企业。公司汇聚了一批在技术、营销、管理领域的精英人才，秉承“正直、久远”的经营理念，为行业信息化提供一流的整体解决方案和IT技术服务。

　　林总指出，我们的目标是打造真正意义的智慧餐厅，利用物联网技术对配送到消费全过程进行标识与管理，实现后厨到前厅的全程智能化，通过互联网餐饮大数据提供餐厅管理咨询，为最终客户提供餐饮健康管理等最前沿云端体验。

　　在2017年3月29-30日苏州举办的RFID世界大会上，林总将以《RFID技术在餐饮行业的应用》为主题进行演讲，详细介绍RFID对餐饮行业带来的变化。据了解，2017RFID世界大会演讲主题涉及目前应用热门的零售、服装、工业、物流、电子车牌等等领域，参会观众涵盖了产品供应商、系统集成商及终端用户，是RFID行业顶级的高端会议，欢迎报名参会!

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