近日,在内蒙古3个试点嘎查为10万只苏尼特羊佩戴耳标,并完成数据信息采集和更新工作,为羔羊、母羊、种羊颁发“身份证”,建立苏尼特羊全产业链可追溯体系档案,做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究,全力打造“苏尼特羊肉”品牌,并不断将其做大做强,入驻高端市场,提高肉羊产业效益,从而进一步推动“苏尼特羊”养殖、加工、销售一体化的产业化发展。
羊RFID电子耳标追溯系统,采用无线射频识别、IC卡、二维码、条形码作为基础信息传递,为每只羊佩戴电子耳标,在肉羊养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等4个环节建设追溯信息。建成集“管、防、控”于一体的面向全旗牧民专业合作组织、畜产品加工企业、养殖基地、消费者的畜产品质量安全追溯与监管平台,实现与国家、自治区追溯监管平台的互联互通。
为推进苏尼特羊集中养殖溯源示范基地建设,该旗采取“企业+基地+牧户”方式,大力发展“五统一”(统一繁育、统一防疫、统一购草、统一销售、统一培训)和“三早一快”(早接羔、早补饲、早出栏、加快周转)饲养模式,通过给予资金补贴和项目整合等方式支持牧民专业合作社集中建设苏尼特羊可追溯体系。
苏尼特左旗财政局综改办副主任格日勒图说:“实施这个项目的主要目的是在市场上提供纯绿色、无污染羊肉产品,实现优质优价,从而提高牧民的收入,现在牧民参与的积极性也很高。”
为了使牧民充分了解苏尼特羊RFID电子耳标追溯系统目的、意义以及实现苏尼特羊追溯带来的经济效益,该旗财政局综改办工作人员多次深入3个试点嘎查进行宣传动员,召开动员大会向牧民讲解示范试点苏尼特羊追溯体系养殖、屠宰加工环节等。
真正让牧民及畜产品加工企业都能从参与苏尼特羊追溯体系中受益,苏尼特左旗委、政府提供组织保障、资金保障、制度保障、宣传保障。支持牧民方面,在收购环节试点企业按胴体每公斤高于市场价1元收购牧户存有追溯信息的佩戴耳标羊;支持畜产品加工企业方面,苏尼特左旗委、政府将充分利用报纸、广播、电视及政府门户网站以及推介会、展销会等多种宣传途径,加大营销推介力度,提高“苏尼特羊肉”知名度和美誉度。
在集中养殖基地,该旗为试点嘎查配备了自动识别系统、分栏系统、草场监控系统、头羊定位器、信息采集手持机等设备。在屠宰加工环节,从苏尼特羊检疫登记、宰杀、排酸、分割、打印二维码标签、包装、成品入库等流程井然有序,并在财政局安装了大屏幕监控系统,该监控系统可远程观看到高标准养殖示范区、屠宰加工厂的动态。
目前,羊RFID电子耳标追溯系统已为3个试点嘎查苏尼特羊佩带耳标9.1万只。高标准集中养殖基地溯源体系自动识别门系统、视频微波草场监控系统已安装完成并顺利通过调试。屠宰加工环节可溯源体系溯源监管设备已安装完成并顺利通过调试;500平方米溯源产品展厅正在内部装修。苏尼特左旗放心畜产品溯源技术公司已在3个试点嘎查开展第二轮羔羊称重工作,目前已完成6000只羔羊称重等信息收集工作,为完善追溯信息奠定基础。
巴彦乌拉苏木巴彦塔拉牧民大·巴雅尔图家的100多只羔羊早已佩戴上了电子耳标,就等着肉食品加工企业开工后出售卖个好价钱了。
大·巴雅尔图说:“佩戴电子耳标能吃上安全肉,防止假冒的苏尼特羊肉,我们苏尼特羊在市场上能打出自己的品牌。每个电子耳标上都有序号,能查出羊的出生日期及养户的名字,给消费者提供绿色无污染的肉产品”。
该嘎查牧民那顺敖其尔说:“今年出栏500多只羊羔,有电子耳标的羊每斤羊肉能多挣1块钱,所以卖500多只羊能多挣将近2万多元钱。”
苏尼特左旗农村牧区综合改革办公室主任龙云鹏介绍:“消费者拿到苏尼特左旗羊肉的成品时,包装上内外二层均有二维码,外面二维码可扫描到羊的出生日期及养殖户、屠宰加工厂及加工日期等溯源信息,里面的二维是防伪码,只能扫描一次,第二次扫描相关消息就消除了,能有效杜绝伪造苏尼特羊肉的事情发生。”