5月7日-10日,第十五届全国连锁商业发展战略研讨会于山东威海隆重召开,大会由龙商网&超市周刊&今日零售主办,思创医惠、Intel、梅特勒-托利多协办。大咖云集,步步高、家家悦、大张集团、胖东来、中百集团、中央红集团、生鲜传奇、金好来、北京果多美等区域龙头企业总裁、总经理,中国连锁经营协会秘书长,中国城市商业网点建设管理委员会副会长兼秘书长齐聚威海,共话“生存&生机,商道本真,守正出奇”之道。
本次研讨会以生鲜经营为切入点,以“齐聚多家零售知名企业通过参加研讨会议分享企业的零售经营理念,为众多莅临的嘉宾答疑解惑”为宗旨,各行业大咖纷纷表达了自己对零售转型的观点。
▲零售势必改革
这几年,随着中国经济的新常态,经济发展速度放缓,消费动力不足,热点很多,消费者对消费升级需求的改变,传统零售面临的挑战越来越多。
中国连锁经营协会秘书长裴亮表示,通过今天的行业调查发现了一些情况,那就是目前中国零售业处在一个非常重大的变革阶段,零售业的发展不再像以前那样平稳,零售业遇到了空前的压力,零售业的改革升级势不容缓。
▲零售业如何改革
本次研讨会上,与会者们进行探讨了如何寻求一种真正的结合零售业发展的道路。龙商网&超市周刊&今日零售总编高建成说到:“我们只有将自己的实体零售商品环境服务等方面做好,才是最根本的零售经营模式,不论商业如何变化,互联网模式如何影响,最根本的还是做好零售本身。”
在当今的环境下,如何做到做好零售本身?如何进行零售的改革?
做好零售本身,还是需要从根本出发,满足顾客的需要,提升消费体验!
零售要转型,就要进行传统零售业的数字化创新,大数据与新零售相结合。大数据的运用,能够让我们了解顾客,知道顾客需要什么,也更好地了解自己,知道自己能够给顾客提供什么。推动数字化零售,提升零售体验是零售转型的关键!
▲ESL系统,推动数字化零售,提升零售体验
本次研讨会上,中瑞思创的刘总分析了在零售的转型升级中,对于数据的具体要求以及如何通过ESL实现这些要求。
刘总分析到:现在的门店正在向门店3.0时代转变——门店将是具备文化、社交、分享等属性的场景体验场所,在门店这种的转变下,数据成为决策的关键依据,ESL也正在不断发展,不断演变为数据布达和采集平台。
ESL生鲜吊牌
ESL电子价签
DB316基站
HT304手持机
ESL系统,如何推动数字化零售,提升零售体验?
一、 电子台账
通过ESL,我们可以做到货架排面的可视化,同时可以按货架,统计销售额,坪效分析,优化陈列。我们在系统中,可以看到各个货架上面销售情况以及存量情况,我们可以清楚的知道货架上哪些产品需要补货,哪些位置是黄金货位等。
二、库存与盘点
在ESL上,我们可以看到显示库存数量,以及实时的盘点信息。我们在系统里可以清楚地看到商品的在库数量、出库数量、供应商信息、在途数量以及到货日。在货物盘点的时候,我们可以将盘点信息通过手持机进行实时记录,实时更新盘点数据。
三、事件管理
ESL为商场提供了一条将数据从后台展现到店面现场的通路,提供了一种条件->响应的一种可配置方式。举个例子,商场决定在情人节的13点到14点之间,某品牌的巧克力打对折,商场可以用ESL系统来实现这个促销事件,在13点之前,商场通过系统指令,在ESL标签上显示该信息,到13点,商场及时通过指令,修改某品牌巧克力的价格,同时在该时间段内,消费者为该品牌巧克力付款时享受折扣价。通过ESL,可以很好地进行事件管理。有了ESL系统,事件管理更方便,可以开展更多的活动,调动消费者的积极性!
四、位置服务
通过ESL系统,我们可以知道消费者在商场中的位置,这是通过手机与ESL标签集成的BLE芯片实现的,我们可以知道消费者和货架的相对位置,从而知道消费者在商场中的位置。这可以帮助消费者进行室内寻物与导航,在商场内消费者就不会迷路了。同时,商家也可以知道客流动线,进行热点分析。
五、移动配货
ESL可以通过购物清单规划出最好的商场购物路线,顾客在家就能用智能手机选择所需的商品生成购物订单,当他抵达商店,就能沿着最优路线挑选清单商品,购物更加简单,特别是大批量采购时。同时智能手机的NFC功能可以打开一个关于更多产品信息的页面,从而了解更多的商品信息。
刘总在会上也介绍了ESL研究的最近成果:ESL 2.0:集成化智能网关、ESL2.0 面向数据的物联网平台、ESL2.0 智能升级等。刘总总结到:ESL将是屏幕+标签的产品,成为信息布达的新平台;基站+终端的物联网系统,成为门店数据采集平台;智能+云的开放平台,提供数据加工处理能力,为决策提供依据。
零售改革的浪潮已经到来,让我们直面激流,改革创新,跟上时代前进的步伐,推动数字化零售,提升零售体验!