“民以食为天，食以粮为安”，粮食安全作为当今世界三大经济安全之一，是一个国家稳定的根基，而粮食储存不仅是粮食建设的基础，更是粮食安全的保障。因此对于我国这样一个拥有13亿人口，正处于工业化、城镇化加速推进的国家而言，做好储粮工作至关重要。近年来，国家及承储企业一直将“广积粮，积好粮”作为储粮的目标。然而目标易立，实现却难。

　　目前质检工作面临的主要问题有三方面：

　　一是“样品代表性、真实性不强”，在收购中常常出现所抽取样品质量合格，但入库却发现一定数量的超标粮。这主要是由于对样品的抽取、传递等过程扦样人员的作业流程有漏洞可钻，粮农有律可循，可以采用“偷梁换柱”、“以次充好”的方式蒙混过关。

　　二是“质检方式落后”，传统收粮人工质检验方法耗时长、效率低，如水分检测，要经过取样、称重、研磨、烘干等步骤最后得出水分含量；杂质方面要经过取样、四分法分样、手筛法筛样，同时记录数据计算得出杂质率，因此，为了保证收粮任务的“量”，收购企业、粮库不得不让质检人员适当简化步骤或放宽检验条件，往往给质检员造成可做“人情粮”的机会，而使得不合格粮入库。

　　三是“缺少有效的监管措施”，由于传统收粮方法，对于检验结果来源无法追溯，因此存在有些质检员大胆利用职责优势，人为放水来牟取利益，让劣质粮入仓的现象，令粮库、粮企哑巴吃黄连。

　　长期以来，传统的收粮方式无法有效避免不达标粮入库而使储粮隐患重重，一直是困扰企业并亟待解决的问题。虽然针对上述现象，承储企业、粮库采取了相关措施，但实践的经验告诉他们，所有基于人工的操作，终无法令粮检精度与高效共存；所有基于人为的管理，终会将实施的监管制度变成聋子的耳朵，只有智能自动化机械才是真正精准快速的操作员、克己奉公的执行者。那么，在“互联网+”时代的今天，粮食产业领域究竟有没有一种能够实现收粮质量检验信息电子化、过程自动化、监管智能化的产品与技术呢？

　　笔者在搜集资料时发现，安徽某企业使用的“粮食收购智能管理系统”，恰好能够为粮企、粮库解决上述问题，那么该系统是如何做到的呢？

　　一、样品检验自动传输——堵塞人工质检漏洞

　　在粮食收购智能管理系统中拥有一套完整的样品检验自动传输设备，能够自动接样、传样，无需人员操作；其次设备运行中设定了“乱序”环节，目的是让质检员无法判断样品来源车辆，完全盲检；再次设备设有“混样”模块，随机加入标准样品，通过让质检员再次检验标准样品来评估检验的公正性。整个流程真正做到了为检验输送原始样品，确保样品来源代表性和真实性的同时，做到智能监管样品，杜绝任何粮食检验“质量”作弊行为。

　　二、粮食自动在线检验——做到精准与高效共存

　　粮食收购智能管理系统具有粮食自动在线检验功能，对粮食杂质、水分检验，采用自动在线检测方式。在杂质检测方面，运用电动筛对被检粮食样品实时筛分出粮食和杂质，自动称量计算将结果数据传输至后台软件；在水分检测方面，运用近红外水分仪实时采集粮食水分值，传给物联网质检系统。整个流程仪器自动精密检测、数据自动实时保存，样品自动快速传递过程中，仅3分钟就可完成粮食杂质、水分检验，保证检验精度达到±0.1%，实现粮食杂质、水分精准快检。

　　三、智能检验室与自助售粮——实现责任追溯、透明售粮

　　配备的智能检验室，令所有检验数据与质检员工卡关联，做到结果可溯、责任可寻，同时检验样品自动存储，彻底避免检验员“人情粮”、“关系价”等行为，检验结果自动采集至物联网质检系统，LED屏同步显示公开售粮结果，由卖粮人通过售粮系统自己选择与操作，确保售粮实时、公开、公正。

　　以上三点科技改造是依托工业4.0理论，充分运用物联网技术、智能制造、管理软件的跨界融合，彻底实现粮食收购入库质检的全流程信息电子化、过程自动化、监管智能化。切实为粮库、粮企严把收购质量检验关，堵各种人为漏洞，为企业减损增效。