随着物联网技术的发展，冰箱行业创新也呈现出多元化的格局，智能、节能、保鲜、大容量、设计等都是行业的主流发展方向。然而，回归到消费者购买冰箱产品的本质需求，仍然要落在保鲜上。也正因如此，各大品牌在近年来陆续推动保鲜技术的迭代升级，提供健康、安全的食材保鲜方案。基于这样的行业背景，2018年冰箱选购指南中，小编将保鲜技术当做了最主要的选购依据，并按照2017年最后一周的中怡康排名前十的十大品牌，来综合分析各品牌的保鲜技术优势。

　　第1名：海尔冰箱

　　海尔冰箱作为27年中国第一，全球第一10连冠的品牌，2017年中怡康最后一周数据显示，海尔冰箱+卡萨帝冰箱累计份额占到35%，排名第一。在保鲜科技创新方面，海尔冰箱不仅发明了干湿分储技术，首次实现干湿分区。今年还发明了全空间保鲜科技，是首个关注冷冻恒温保鲜并提供解决方案的品牌。而且，海尔冰箱凭借干湿分储技术主导了国际首个IEC冰箱保鲜标准制定工作，也就是说冰箱行业未来在保鲜技术上的创新，都要以海尔冰箱为标准，其科技实力可见一斑。

　　第2名：西门子冰箱

　　西门子冰箱作为德国最强的传统冰箱品牌之一，对冰箱的保鲜技术创新也非常重视，2017年最后一周中怡康份额占比12.25%。西门子创新了零度保鲜技术，让食物温度保持在无限接近零度却不低于零度的状态。2017年，西门子冰箱升级Plus技术的零度保鲜冰箱中，还采用了革新的风冷技术和风路设计，也加强了零度保鲜的稳定性。

　　第3名：容声冰箱

　　容声冰箱以10.79%的份额位居行业第三，在保鲜技术方面，容声冰箱在2017年提出了一个“生态养鲜”的概念。具体的保鲜技术其实还是以其VC养鲜魔宝作为基础的，增加了空气净化仓和纳米水雾技术，食物在保鲜的过程中实现被动补水，避免风干等现象产生，从而实现自身的保鲜效果。

　　第4名：美的冰箱

　　近年来，美的冰箱主推温湿精控冰箱产品，冷藏室设有独立变温抽屉，多个立体感温探头全时全方位检测冷藏室温度，实现温度精控，提供不同的温湿度组合空间。搭配独立气候舱，舱内配搭调湿搁架，从而达到精细调节湿度、有效延长食材保鲜期的目的。

　　第5名：美菱冰箱

　　美菱冰箱在保鲜方面的招牌是“呼吸增鲜”和“水分子激活保鲜”，概念很新颖，最近推出的M鲜生冰箱就属于这一类。其实就是通过共振力改变水分子的结合形式，将水分保留在食品中，减少汁液流失。

　　第6名：三星冰箱

　　韩企的产品格局和功能发展的都比较成熟了，所以三星冰箱近几年的创新点主要都是外观设计方面。其实在保鲜方面，三星冰箱也有一定的创新，除了创新金属匀冷技术之外，在隔热材料上也有所革新。

　　第7名：博世冰箱

　　博世家电是欧洲著名品牌，经历发展百余年。在保鲜技术方面，博世重点打造了带有“主动增湿”技术的博世·保湿鲜生代产品。冰箱中内置“水养鲜空间”，搭载主动增湿模块，让内部的果蔬保持鲜湿状态，令保鲜更加长久。

　　第8名：松下冰箱

　　虽然松下冰箱的声音越来越少，可是市场份额依然是有的。在技术研发方面，技术迭代速度相对缓慢。目前在保鲜方面，松下冰箱主打的是银离子杀菌除味功能和微冻保鲜功能。

　　第9名：海信冰箱

　　海信冰箱在中怡康排行榜中居第9位，发展步伐还是很稳健的。在保鲜技术方面，海信冰箱拥有双离子除菌养鲜技术，并将SPA水离子保鲜与正负离子除菌技术整合起来，通过双离子科技装置实现“合二为一”的全新创新，给消费者提供了双重健康保障。

　　第10名：伊莱克斯

　　伊莱克斯作为瑞典知名品牌，在全球家电行业享受盛名，今年的全球品牌销量占比1.70%，外观设计仍是其最主要优势。在保鲜技术方面，伊莱克斯近几年的创新并不突出，功能点仍是以传统的风冷技术和复合生态养鲜系统为卖点，基本可以满足用户的保鲜需求。