电脑防火墙能防止非法用户进入，保护电脑信息安全。而海尔厨电发明的“防火墙”，能杜绝灶具干烧的发生，守护厨房用火安全。3月1日，以“智慧创造新生活”为主题的2019年海尔全球品质节启动，海尔颠覆性智慧厨电新品引起用户关注，其中能为用户筑起安全“防火墙”的防干烧燃气灶成为用户关注的焦点。

    在日常生活中，灶具干烧十分常见。2018年海尔厨电启动“干烧坏锅，海尔买单”活动后，仅一个月便收到了20000余口坏锅。而灶具干烧对厨房安全威胁极大，轻则烧坏食物及锅具，重则引发厨房火灾。应急管理部公布的信息显示，仅在今年春节期间（从除夕到初六下午3点），全国就发生了9660起火灾。除烟花爆竹燃放外，厨房烹饪也存在诸多安全隐患。

    而海尔防干烧燃气灶能从根源上杜绝此类安全事故的发生。据悉，海尔防干烧燃气灶具备智能感温探头，能够实时监测锅底的温度，一旦发现锅底异常高温（大于298℃）时，能自动关气熄火。同时，在大火不坐锅的情况下，燃气灶也会关气熄火，就像是为用户筑起了一道“防火墙”，带来更加安全的烹饪环境。

    一组纸锅烧水的对比实验展示了防干烧燃气灶的安全性。实验人员将两只铝箔纸锅中加入等量的水，分别放在普通燃气灶和海尔防干烧燃气灶上，水烧干后，普通燃气灶上的纸锅随之燃烧，而防干烧燃气灶在水烧干后自动熄火断气，纸锅完好无损。

    其实，“防火墙”的实现并不容易，海尔在2007年发明国内首台防干烧燃气灶，2011年获得发明专利后，海尔不断增强监测锅底温度的速度及对锅底的适应性，并根据不同用户群体的需求，推出三头灶防干烧燃气灶、红外防干烧燃气灶后，赢得了用户认可。而海尔品质节上的第四代防干烧燃气灶，更是融合了GE Appliances恒温烧烤盘技术、斐雪派克控温控制电路技术。

    数据显示，在2018年燃气灶行业遭遇负增长的情况下，海尔防干烧燃气灶逆势增长94%。而像防干烧燃气灶这样，历经数次迭代，并融合GE Appliances、斐雪派克、卡萨帝等6大品牌专利技术的产品，在海尔品质节上还有很多。例如，能为用户竖起“防烟墙”，解决油烟逃逸难题的风幕8°油烟机，能为母婴餐具进行健康消毒的光波巴氏消毒柜等，都备受用户关注。

    在“人单合一”模式指导下，海尔厨电始终以用户为中心，在行业领先产品的基础上，为用户量身定制整体厨房解决方案。从厨房空间设计、成套厨电选购，到所有厨电的售后服务都能一站完成，为用户提供终生管家式服务，满足用户需求，推动了智慧厨电生活场景的进一步落地。