进入2018年,国内厨电市场整体爆冷,不过危中见机的是,在整体颓靡的厨电大环境下,优势向龙头企业聚集的趋势凸显。2018年前3季度海尔厨电整体市场零售增长45.1%,海尔厨电在青岛区域8月、9月零售额份额均为第一,实现第三季度行业领跑,继续保持逆势增长。
行业研究报告显示,近年来,家电行业整体正在从外延扩张转向内涵式增长,品质升级是厨电行业最大的机遇和挑战。作为综合型家电企业的海尔,其多年的家电经营经验及综合实力在应对外部环境变化时优势明显。当前,海尔大厨电已经建立了覆盖烟、灶、消、烤、蒸、微波炉、咖啡机、厨净宝、冰箱、洗碗机、酒柜11大品类的丰富产品线,可针对不同消费者的个性化需求提供差异化套系厨电定制服务。
在组成套系厨电的单品中,也多为全球领先产品。比如,搭载防干烧专利科技的防干烧燃气灶,可以自动检测烧干锅、不坐锅空燃等情况,避免灶具干烧引发厨房安全事故。而海尔风幕8°油烟机则搭载了风幕8°科技、新西兰斐雪派克变频电机,可以兼顾大吸力与低噪音运行,并避免跑烟,为用户带来健康烹饪体验。
中国家用电器商业协会理事长彭宝泉指出,消费在升级,需求在变化,传统家电一定要从卖单件,卖套餐,向卖全套,卖方案加快转型,从家电零售商向家电零售服务商嬗变升级。海尔厨电在提供个性化成套厨电产品的同时,为用户提供一站式采购、一站式设计、一站式服务,打通产品购买、厨房设计、售后服务等全流程环节,让厨电的选购成为省心之举。
这背后是海尔大厨电战略的有力支撑。据了解,海尔整合美国第一家电品牌GE Appliances,联同斐雪派克、海尔、卡萨帝、统帅五大品牌进行全球资源与品牌协同,将5大品牌的研发资源聚合到统一平台上,并在全球布局5大制造工厂。基于五大差异化品牌的全球资源支撑与深度协同,海尔厨电可以向全球用户提供全品类、多元化、多场景的成套厨电解决方案,满足各类消费人群的需要。
正因为海尔厨电的产品研发、渠道建设、资源整合实力,使得其在标准制定、终端形象升级等方面动作越来越大。2018年10月,由海尔厨电牵头编制的《智慧厨房通用技术条件》标准正式发布,从灶具、烟机、冰箱、烤箱等厨电产品层面的革新以及硬件技术上进行双重保障和约束,将为行业带来标准化的智慧烹饪。
2017年,海尔系大厨电全球营业额实现287亿元;同年,国内厨电业整体规模约为956亿元,2018年在行业下滑局势下,保持逆势增长。可以说,尽管海尔厨电业务在国内发力较晚,但其在人单合一模式指导下,拥有了后发先至的实力。