10月17日，在乌镇召开的2019海尔制冷产业全球峰会现场，海尔发布了和宴冰箱新品。据悉，海尔和宴冰箱首次将军事卫星和气象卫星上的光感技术应用于保鲜系统，并搭载了其首创的控氧调湿干湿分储技术以及全效净卫系统，通过3项原创科技实现冷藏冷冻精细化储鲜，引领消费者开启全新健康储鲜体验。

　　据介绍，过去的三年中，海尔依托用户交互平台，对中国市场尤其三四级市场进行了深入的用户研究，累计23省市、上万个用户样本。经整体研究发现，正如马斯洛需求层次理论，用户的需求可归纳为三个层次：第一层是最基本的存储需求，第二层是人们在生活水平提高的基础上越来越关注食材的保鲜，第三层即用户的最高需求，保留食材的健康营养。

　　目前，冰箱企业都在保鲜层面进行探索和实践。数据显示，市场上80%以上的冰箱均具备特色保鲜功能。虽然主流冰箱产品大多搭载了保鲜模块，但技术着眼点不一。此次海尔和宴冰箱搭载升级的3项原创保鲜科技，区隔于行业普通冰箱制冷保鲜科技，为消费者提供了保留食材营养健康的储鲜体验。

　　首先，在温度层面，普通冰箱通常只有1个温度传感器，感温制冷速度慢，且多为均匀送风模式，效率低、温度波动大、能耗高，会让原本低温食材重复降温。海尔和宴冰箱搭载光感微风道科技，将军事卫星和气象卫星上的光感技术应用于保鲜系统攻克了这一难题。其增加3个光感传感器，分层感知每一层温度，根据光影面积算法,实现0.01S极速感应。随后，智能控制系统根据食材多少和温度变化，智能选择压缩机运转速度适配冷量需求，定向定量对每一层进行送风，实现降温速度提升30%，保鲜效果提升20%，瞬时锁住食材新鲜营养。

　　其次，在湿度层面，普通冰箱拥有单一湿区，难以保存干货食材。在海尔冰箱首创出干湿分储技术填补行业保干空白后，行业纷纷模仿。海尔和宴冰箱再次升级为控氧调湿干湿分储技术，从控湿度、温度升级到温度、湿度与氧浓度三维精控。冰箱采用调湿控氧膜，只透湿不透气，保持高湿且不凝露，同时通过果蔬的呼吸作用降低氧气浓度，使抽屉内达到高湿低氧状态，使储存3天的蔬果如刚买回来般新鲜。

　　最后，在杀菌除菌方面，市场上中高端冰箱大多具备杀菌、抗菌功能，占比超50%。但他们大都是通过风控系统将细菌送到杀菌模块下进行杀菌，杀菌率低，且对霉菌、细菌等难以消除。海尔和宴冰箱搭载全效净卫系统，将全效净卫模块位于风道内，随风实现全空间净味杀菌，并催化空气而产生大量高能高活性粒子，利用该粒子的强杀菌性，达到高效杀菌、祛除异味与抑制串味三效合一，全方位净化空气、健康储鲜。

　　据中怡康《消费者冰箱喜好调研数据》显示，目前消费者在选购冰箱时，41.6%的顾客会重点关注保鲜技术，28.1%关注杀菌除味功能。站在用户消费结构升级的新起点上，在人单合一模式指导下，海尔发布和宴冰箱新品，一举打破困扰行业和用户的保鲜难题，实现保留食材新鲜营养。可以预见，未来随着海尔和宴冰箱上市引爆，高端冰箱市场格局有望被再次改写。