新零售在于利用数据分析对消费者进行精准画像，推动线上线下一体化进程，完成电商平台与线下实体店的商业模式升级，满足消费者在消费升级趋势下的个性化、体验极致化消费需求。

RFID的大量应用打通了生鲜农产品从生产到消费的全过程，使得新零售领域的移动端app、线下体验店和大型超市等线上线下消费场景相融合，产生无穷无尽的大数据，为供应链数字化改革提供了源源不断的精准数据支持，从而掀开一场生鲜农产品行业前所未有的数字化革命。

RFID(射频识别radiofrequencyidentification)是一种非接触式的自动识别技术，它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，识别工作无须人工干预，作为条形码的无线版本，RFID技术具有条形码所不具备的防水、防磁、耐高温、使用寿命长、读取距离大、标签上数据可以加密、存储数据容量更大、存储信息更改自如等优点，其应用将给零售、物流等产业带来革命性变化。

本文将以RFID在生鲜产品供应链中的溯源、运输和销售三个场景应用为例阐述RFID在供应链数据可视化中发挥的作用。

RFID防伪溯源，让食品安全更简单

防伪溯源对于生鲜制品特别是肉类产品尤为重要，因为肉类由活体动物而来，而真正对肉类品质的管理，应该从动物幼崽就开始。如今，基于RFID的防伪溯源系统从生产开始，为供应链上养殖、销售、监管、消费等环节提供大量的数据支撑。

消费者购买的鲜肉制品经过养殖、屠宰、分割、包装、扫码贴标、仓储、物流、配送、零售等环节，每一个环节都涉及大量信息，例如养殖信息就包括养殖场信息、幼崽信息、喂养材料信息、喂养记录、检验检疫记录等等，如果用最传统的方式来记录，难免会有所疏漏。

而RFID技术下的防伪溯源系统一般包括RFID智能芯片、、RFID手持设备、数据中心和产品电子代码(EPC)。每个RFID智能芯片具有全球唯一的ID，无法被复制，在动物的身上，作为动物的唯一身份证，以随时用仪器监测动物、记录动物成长过程中的信息。在动物生长过程中采用RFID手持设备远距离、大批量、快速读取智能芯片内的信息，上传动物的相关信息至数据中心。而在数据中心，存储着产品的各种信息，做到随时溯源，掌控全部信息，为消费者和企业管理者提供有力帮助。最后在动物制成肉类成品后贴上EPC便于下一步的运输销售管理。

RFID保障食品运输安全透明化

RFID在信息技术采集阶段就表现出独特优势，RFID技术的核心是电子标签上的EPC。由于EPC是提供对物理对象的唯一标识，所以既可以利用EPC唯一属性作为防伪标识，还可以利用EPC实现货物在整个冷链上货物的物流跟踪。此外RFID温度标签可以监控温度，保证了冷链物流中货物的质量安全。应用RFID技术后，生鲜食品从生产开始，它在供应链上的整个流动过程都会被及时、准确地跟踪，实现生产运输全程透明化。

RFID数据支撑下的生鲜新零售变革

在线下实体店消费场景中，顾客从冷冻柜拿走一定数量的商品，RFID阅读器可以自动获取被取走商品的信息，并向超市的自动补货系统发出信息。冷冻食品的外包装上有RFID标签，当顾客将购物车推过装有RFID识别器的门时，阅读器可以一次性辨认出购物车中的商品种类、数量、金额等信息，显示该顾客消费总金额，最终顾客付款完成消费环节。

在读写速度快，准确度高的RFID系统支持下全供应链数据可视化成为可能。更多更精准的数据支持也促进生鲜新零售商家响应更加迅速，消费体验更加极致，消费场景更加丰富。

在未来，采用RFID的无人超市、无人货柜和无人冰柜将更广泛的铺设。在新风口和更多场景应用的刺激下，RFID将更大规模的使用在新零售行业，为更多行业的全供应链提供数据可视化服务。