一面可视化大屏数字跳动，市民可以实时看到各种蔬菜、肉类的食品安全信息;进入菜场内，蔬菜类、肉类、水产、海鲜、家禽等分区井井有条，各个摊位还开通了扫脸智能支付，处处彰显标准化、清洁化、智能化;购物后，扫一扫小票上的二维码，能清楚获悉所购菜篮子产品的产地、摊主、购买点等溯源信息，便民的同时更重要的是让人吃得放心……1月7日，全国首家智慧菜场3.0——鄞州区智慧菜场在宁波市鄞州联心菜市场正式上线。

业内人士认为，让每个参与其中的人都实现数字化，并链接到网络大数据中，这便是智慧菜场3.0的独特之处。这其中包括商户管理、菜品管理、菜场管理、质量检测信息、溯源信息都可以进行收集和分析，而通过数据电子秤、pos机一体机、小票打印机等智慧硬件，每一笔交易都会进入后台大数据处理中心。

“智慧菜场3.0采用政府指导、市场化运营为主的模式。”据智慧菜场建设运营方CityDO集团负责人许峰介绍：“这一切，得益于“智能运营+新零售”的创新模式。智慧菜场，运用了智能硬件、食品溯源、链上菜场、电子商务等系统平台，既可实现食品质量安全可控，也可加强主管部门提升科学监管和风险管控效率，实现全流程管控，更重要的是服务于老百姓“民以食为天”的天然需求。未来，智慧菜场还可以与智慧社区、智慧商圈、智慧校园联动，做大做强实体市场经济，给予传统农贸市场新零售业态，扭转传统市场空摊逐年递增、成交遭遇线上竞争的局面，迎来传统农贸市场新的春天。

据悉，智慧菜场3.0采用政府指导、市场化运营为主的模式，打破以往智慧菜场建设单一由政府投入为主的格局。值得关注的是，智慧菜场3.0还和饿了么合作，设置了线下配送区域。所有的线上订单都能快速准确地得到分拣包装，然后交于整装待发的饿了么骑手，通过3公里生活圈半小时配送到家服务，及时送达到老百姓的手中。线上渠道的开拓，可为菜场“夜市出清”等促销活动提供前期宣传途径，助力商户把经营范围延展到5平米外的3公里生活圈。

未来，该智慧菜场还将进一步完善，如智慧菜场二期将通过人工智能、区块链等最新技术，由人工监管向数字监管转变，实现场容场貌、证照管理、食品追溯等智慧监管;打通“浙政钉”，实现农贸市场的市场监管掌上执法;增加中央厨房的增值服务，实现菜品半成品加工、成品加工等消费模式;增加农贸市场周边智慧停车功能，解决市场周边停车无序现状等。