7月21日，贵州省政府召开新闻发布会对外公开数据，自2020年以来，贵州省公安机关共侦破危害食品安全犯罪案件550余起，抓获犯罪嫌疑人600余人，查获涉案金额2亿余元。

事实上，在我们的日常生活中，关于食品安全问题的新闻总是不绝于耳，每年3.15晚会曝光的事件中，食品安全总是备受关注的一个板块。

关于食品安全的问题层出不穷，相应的监管、追溯很容易陷入艰难的被动局面，这些都表明食品安全需要一个健全的监管和追溯体系，把食品安全带上一个更好的轨道上运行。

除了完善相关制度和奖惩规则，也需要建设完善的食品安全追溯系统，借助技术手段溯源追责，才能从根本上达到治理的效果。完善的食品追溯涉及生产、流通、检测、销售等多个环节，对于这方面的场景需求，基于RFID的追溯方案凸显出明显的优越性。

以与居民生活密切相关的商超供应链为例，从冷库配送到超市的环节中，超市工作人员使用RFID读写PDA即可读取冷链车的货物信息，并及时统计相关数据，这样就能避免出现缺货、断货等状况。同时，RFID标签中记录了货物生产、流通过程的全部信息。一旦发生质量问题，马上就能通过数据查询到原因，并找到责任方。

站在客观角度来看，食品的种类实在太多，并且质量随着时间不断发生变化，整个生产、流通、销售的过程要比一般商品复杂太多。因此，对于食品追溯管理的意义要远大于一般商品，这也是关乎民生的一个重大课题。