集约化的养殖方式面对着众多的养殖难题，养猪场中的环境危害、生产过程混乱、饲料药品管理不都潜藏着养猪场疫病爆发的风险。　　“民以食为天，食以安为先”。“廋肉精”“病死猪”“僵尸肉”等猪肉事件无不引起社会的恐慌。一块猪肉从猪舍转手屠宰场、运输链、超市再到消费者手中，这整个处理过程是否都是干净的、安全的、卫生的?