食品安全一直以来广泛受到人们关注，食品溯源也不是一个新概念，农业部早在2007年就已着手进行动物溯源系统的研发和建设，商务部也在2010年11月印发了 《全国肉类蔬菜流通追溯体系建设规范》，上海、南京还是其试点城市。现在溯源的肉类和蔬菜已经逐步走上人们的餐桌，但是在这些溯源系统的推行中，我们发现他还是存在许多漏洞和困难。

清真牛羊肉认证困难，曾是困扰消费者的一大难题。如果能给每只牛羊配发一个“身份证”，只要用手机、网络、电话等设备读取产品的追溯码，便可查到这只牛羊进入屠宰环节前的所有信息，那将为清真牛羊肉产品的溯源提供极大的便利。在北方民族大学计算机科学与工程学院院长保文星所带领的科研团队的努力下，为每只牛羊做一个“身份证”的愿望正在变为现实。

从2005年中标至今，新大陆的二维码智能识读机具已占农业部动物溯源市场的70%以上。王晶认为，农业部动物溯源系统需求量为50万台以上，目前仅采购不到10万台，预计未来动物溯源模式还将延伸至所有农业领域。

公司动物溯源系统和高速公路业务已经进入快速增长阶段,电子回执业务已经开始盈利。

随着人们对食品安全问题关注度的日益提升，移动“动物溯源”系统的展区，成为信息化展示会上的热门展区之一。据展区工作人员介绍，“动作溯源”系统是基于M2M、MAS及RFID技术建立的动物及动物产品的电子防疫、检疫和监督系统，将动物从出生到屠宰再到动物产品销售等一系列信息记录在数据库中，通过数据查询帮助消费者辨别市场上的肉类食品。

在佛山，一种新型的动物溯源系统已经开始试点，市民购买肉类食品，只要用RFID技术（射频标签，俗称电子标签）扫一下产品的二维码，该产品的来源、防疫检疫情况一目了然。

昨日，记者从福建新大陆电脑股份有限公司了解到，公司中标农业部的“动物溯源”项目，将投资1.2亿元用于IC卡动物溯源系统建设。

“动物溯源系统”主要依托的技术是二维码识读技术。据介绍，这个项目采用二维码作为动物耳标上的电子数据标识，采用IC卡作为动物检疫防疫流转数据的载体，采用GPRS广域无线通讯作为机读设备与数据库信息通讯的网络。