溯源肉的经销商是长沙市首家溯源放心肉工程试点单位湖南红星盛业食品股份有限公司。据该公司溯源办公室主管刘波介绍，可追溯系统主要利用RFID溯源芯片记录猪肉的溯源信息，实现对生猪产品从养殖、屠宰、流通、加工、消费等各个环节的全程监督，形成生产经营者和市场开办方履责、行业自律、政府监督有机结合的食品安全三级防控体系，确保肉品安全。

如何才能买到正宗的宁乡土花猪肉?市民可以放心了，下个月起将能查到每块猪肉的“家底身世”。昨日，雨花区宣布，从下月开始，将在全省率先实施生猪产品质量安全追溯制度，采取最新的无线射频(RFID)物联网技术，给猪肉佩戴“身份证”，实现生猪产品屠宰、批发、零售和消费环节的质量安全全程可溯源。8月1日起，红星大市场、红星盛业肉品批发市场将首批试点。

6月29日，在红星盛业食品股份有限公司新厂开业庆典上，其工作人员向公众展示了已在长沙试运营半年的生猪产品质量安全全程追溯体系。

你想知道你所购买的猪肉，从养殖、防疫到屠宰、流通等所有环节的“前世今生”吗？昨日，由长沙市“安全放心肉”溯源体系工程首家试点单位湖南红星盛业食品股份有限公司生产的“溯源放心肉”上市，凭借猪耳朵上的“射频识别电子标签”，消费者可凭购物小票上打印的猪肉身份信息，从网上查询到这些相关信息。

将你购买的肉放到溯源电子秤上，就能清楚地查到这块肉来自XX村XX养殖场，甚至XX屠宰场，你是否吃得很放心呢?今日，长沙市“放心肉”工程工作座谈暨红星盛业启动“放心肉工程”推介会召开，100台电子溯源秤在全市各主要大型超市，农贸市场投放。

9月26日， 湖南红星盛业食品股份有限公司旗下两家养殖场，共1820头仔猪打上RFID“耳环”，成为全国首批获得“身份证”的生猪。

今天，湖南红星盛业食品股份有限公司技术人员来到位于浏阳市普迹镇的生猪养殖基础，给基地1800多只、每只重10公斤左右的仔猪“戴耳环”——在仔猪耳朵上打上“ＲＦＩＤ耳标”即“射频识别电子标签”。

今年年底以前，大部分长沙人就能吃到用国内“五星级”加工标准加工出来的猪肉了。作为长沙实施食品安全项目的“菜蓝子”重点工程，昨日上午，湖南红星盛业食品股份有限公司年加工200万头生猪项目工程在长沙雨花区洞井镇白田村开工。