在食品行业中，严格的规范和法律条例、严格的卫生标准很重要。

随着食品供应链复杂度的增加，供应商和零售商库存管理的技术需求也在增加。Avery Dennison一直通过物品级RFID提升供应链智能成都，并通过名为Freshmarx的解决方案向食品商提供按需定制的标签，以提升食品安全和新鲜度。该公司正推动RFID的使用，以实现食品准备，包装，储存，运输和销售过程数据的自动捕获。该技术旨在满足现在食品市场的需求，如实现全渠道管理和食品、食品垃圾的追溯性。

海信既去年家电展推出的国内首台应用NFC、PLC技术的智能冰箱，此次海信推出的智能冰箱通过在冰箱上搭载智能控制模块，结合手机客户端及海信白电云平台，实现了对冰箱的远程控制、食品管理、故障诊断及购物清单生成等，目前这一智能模块已率先应用在倍多分十字对开门冰箱上。

日前，全球首款“食品管家”智能冰箱在长虹旗下美菱电器诞生。作为白电领域行业领先的企业之一，坚持用核心技术打造差异化竞争的长虹，在高端变频节能冰箱领域遥遥领先之后，再次抢占了白电智能化的高地，实现了用自主知识产权技术打造未来智能家居。

从食品行业的整个供应链来讲，产品从供应商、工厂、仓库再到经销商，这一阶段的食品管理可以得到保障。可是从经销商到零售商、商场，再到最终的消费者，还有很多环节，这阶段对食品的管理就不容易进行追踪与管理，尤其对消费者来说，更不易查证。此时应用RFID管理就较为可行有效。

比利时IMEC与荷兰HolstCentre开发出了高灵敏度的气体传感器。该传感器可以检测出浓度在ppm级别的气体。新产品的尺寸也小于原产品，可作为“ElectronicNose（电子鼻）”用于食品管理、医疗保健以及检测气体泄漏等用途。

当然，物联网可以广泛用于交通控制，取暖控制，食品管理，生产进程管理等各个方面，而改善民生、节约能源将是其最明确的作用。

“从农田到餐桌”，RFID技术能够有效控制问题食品的出现，并能迅速查找食品源头，快速截断危害源，保障奥运食品安全。而除了服务奥运会，RFID追溯管理能否在今后的各类食品管理中为普通老百姓服务呢？

由中国交通运输协会、农业部绿色食品管理办公室共同主办，中国交通运输协会运输与物流研究会、中国物流招标网、北京中交创恒交通科技有限公司联合承办的“中国食品物流安全论坛暨首届冷链系统建设洽谈会”（CFLS）于2007年9月22-23日在北京西郊宾馆隆重召开。

“蔬菜生产电子档案”是何物？据南京市农林局的专家介绍，按照源头监管要求，农林部门安排专人收集一周主要农事操作记录、农业投入品使用情况和地头开展蔬菜农药残留检测的数据，及时输入到电脑中去，并上传到南京市农产品质量安全IC卡管理中心，形成一个可供市民查询的数据库，被专家形象称为“电子眼”。

本文着重探讨中国中小制造企业为满足沃尔玛、麦德龙、艾伯森等零售巨头，以及美国国土管理局，美国食品管理局，美国国防部等国家机构的进货要求所需花费在RFID技术上的最小投资代价。

带智能管理的静音冰箱是海尔专为北京奥运会高档酒店、场馆、会所量身定做的。冰箱采用半导体制冷，环保无污染，健康时尚，与2008奥运会的主旋律一脉相承。同时，小巧的外型让冰箱可嵌入宾馆客房柜中，更美观典雅。最值得一提的是，海尔采用了独特的军用RFID射频技术，可连接客房中心，能自动管理冰箱内的食品，实现动态管理，如自动计费，食品超期报警等。另外，该冰箱充分考虑到运动员与媒体记者等的工作需要，采用了无压缩机的半导体冰箱，低噪音的设计给居室带来安静的空间。