基于RFID的TempTale传感器和开发平台，可以对新鲜食品进行端到端的温度跟踪。
温度跟踪产品制造商Sensitech（ Sensitech公司除了生产温度跟踪产品外，还为食品和药物行业提供包括数据分析在内的综合服务。），近期发布了其基于RFID的温度跟踪系统。该系统可以提高低温运输系统端到端的可见度，并且，当超过温度许可范围时，系统还会通过报警给予提醒。实验结果表明，企业采用这一系统平台可以挽回15％因 “库存缩水”（inventory shrink）带来的经济损失。
大约有3000多个农产品生产商和运输商以及20多家零售店，普遍使用Sensitech的TempTale温度监控器（ 未采用RFID技术）。这一温度监控器的弊端是，在下载温度数据时，必须将TempTale从盛装新鲜食品的托盘上卸下。而且该温度监控器不能提供整个运输过程中任一时刻的温度数据，只能提供某个时间段的温度数据。所提供的温度数据只能用以解决供应链合作伙伴间的一些冲突问题（ 例如，如果零售商收到的产品腐烂了，可以利用TempTale提供的数据向供应商和运输商索赔。）
Sensitech的TempTale标签被嵌入到有源RFID应答器中
TempTale采用RFID以后，可以实现从农场到货架（PTS）的低温运输。在运输新鲜食品以前，先将基于RFID的温控器放入盛有新鲜食品的托盘或货箱中。传感器周期性地记录测量到的温度，915 MHz的有源标签将温度数据传送给安装在仓库、配送中心或商店里的读写器,然后将这些数据集中存储。如果温度过高或过低，PTS系统会及时报警通知供应链合作伙伴。
Sensitech的副总裁兼技术总管Rupert Schmidtberg说，“我们相信这一产品能在两个领域为终端用户带来投资汇报。首先，可以减少“库存缩水”现象，从而改善运作效率。其次，通过改善温度控制方式改善所售产品的质量。从而，零售商不但可以留住现有的消费群体，而且还会吸引更多新的消费群体。”沃尔玛在全球具有价格方面的竞争优势，越来越多的零售商转向通过改善新鲜食品的保存来吸引消费者。
参与早期PTS应用测试的Sensitech的一家零售代理商，对新鲜食品进行了从配送中心到零售店的全程跟踪。以前，由于在配送中心要将TempTale卸下，因此就不能全程跟踪低温运输的整个过程。在测试过程中，代理商发现鸡肉、浆果和袋装沙拉三种食品到达仓库的平均温度要比规定的温度高出5－7华氏度。根据测定的数据，改善从配送中心到仓库这一运输过程中的管理方法，可以使这三种产品处于最佳的温度下。
Sensitech 制造商生产的用于PTS系统的硬件有TempTale标签，网关（ 通过以太网与PC机相连的询问器）和中继器（ 中继器是与PC不直接相连的询问器）等。产品运输途中的每个中继站读取距离范围内（300英尺）至少安装一个网关。中继站安装于码头门口，用于读取TempTale标签的数据并将所读信息传送到其他中继站，其间距为300英尺。中继站在其工作范围内读取标签信息，然后将读取的数据连同标记位置的唯一ID经过其他中继站的网状网络输送至网关。网关也可以在300英尺的读取范围内读到TempTale的标签信息。
中继站安装于码头门口并遍布整个运输路线
网关是通过PC与基于Windows的远程服务器（ RSS）连在一起的。远程服务器是下载数据并经过安全网络输入中央储存器（ central repository）的软件中介。终端用户可以在低温输送系统中需要采集温度数据的任何地方安装监控系统。温度监控系统可以用于新鲜食品运输过程中的任何路程段的温度监控，（ 例如从农场到配送中心，或者从配送中心到零售店）也可以监控运输过程中任何一段行程的温度。RSS还可以监控中继站和网关的运行情况。
从所有远程服务器中搜集数据的中央储存器是Sensitech的冷藏链可视服务器（ColdChain Visibility Server）。该服务器是基于网络运行于微软NET平台上的数据库应用软件,可以被所有低温运输系统合作伙伴通过口令使用，并获取相关数据。与温度相关的警报可以通过e-mail发送给低温运输系统的合作伙伴，合作伙伴也可以通过其他方法查询数据。
冷藏链可视服务器（ColdChain Visibility Server）用于产生详细记录温度的报告。Sensitech 也向合作伙伴提供分析数据并对低温运输系统管理效率作出总结的专业性服务。
零售商作为低温运输系统的合作伙伴很有可能购买PTS系统，系统的费用可能由零售商独自承担，也可能与低温运输系统的合作伙伴共同分担。Sensitech的消费者也可能采取收取一定费用的方式向其供应链合作伙伴提供数据。Sensitech声称，如果零售商要在500个商店三个配送中心中配置PTS系统完成每年10000次的运载量，其配置费用大约是600,000美元。商店采用这一方案，通过减少“库存缩水”每年可以挽回250,000美元的经济损失。
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