新鲜食品在运输过程中很难实现温度波动透明化，从而导致食物的损坏（草莓的最适宜保存温度为 2 -4 摄氏度）。食品供应商和零售商不得不接受这样一个事实，即食品从运出至商店货架这段时间内会有很大一部分由于质量问题无法销售，。

　　为此，Bionest 寻求解决“运输过程中的温度问题” Bionest 的销售经理 Thomas Cera 称。09 年西班牙草莓季节（2 月 - 5 月）时，Bionest 在一小批货物上试用这项技术，并计划于 2010 年的草莓季节正式启用 RFID 系统。荷兰 RFID 公司 Ambient 提供应用方案。

　　培育商希望提高对温度波动的监测，及时发现温度问题。除了拯救那些温度接近限线的产品外，Bionest 也希望确认温度问题的发生地点。

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Bionest 将 Ambient 的 SmartPoint 标签放在水果托盘的顶部

　　Bionest 通常将草莓托盘放在货盘上，在采摘的同一天运出。测试期间，货盘实现从 Bionest 西班牙南部 Seville 培育地运到德国科隆一家配送中心的全程追踪。每周都有几批货物货盘被贴标，实现运输全程追踪。货盘放在卡车之前，Bionest 将 Ambient 的 SmartPoint 标签放在水果托盘的顶部，运出前托盘流经一个预致冷过程。

　　Ambient 的 3000 系列产品基于 IEEE 802.15.4 标准，每个 SmartPoint 标签含一个 2.4 GHz RFID 芯片、天线和电池，及符合 EN-12830 标准（欧洲食品供应链温度记录设备的标准）的温度感应器。 Ambient 和 ZigBee 系统都基于 IEEE 802.15.4 标准，所以有一些共同的特性（如两者的运行频率为 2.4 GHz，每秒 250 千字节的数据率），但两者也存在差异性，举个例子，SmartPoint 标签结合采用 RSSI (接收的信号强度指示）和其它技术计算它们各自的位置，可判断标签的网络位置（三维坐标）。

　　SmartPoint 标签与 Ambient 的无线网状网通讯，网状网包括其它 SmartPoint 标签和 Ambient MicroRouters，后者接收标签的信号，传送标签的数据及其位置到一个网关阅读器，阅读器再将信息传送到一个后端服务器。

　　在 Bionest 应用中， MicroRouters 每隔 15 分钟接收温度数据及各个感应器的唯一 ID 码，接着无线将这个信息发送到网关 。“试点项目中” Ambient 市场和业务开发主管 Eelco de Jong称，“我们在西班牙Bionest 和德国零售商的配送中心安装了小型的无线网状网。在 Bionest，网关采用有线因特网联接发送标签的 ID 码和温度数据，温度读取的时间和日期，到运行在 Bionest 后端服务器上的 Ambient 软件，即冷链监测器。

　　当草莓被装上卡车时，阅读器网络不再读取感应器数据。由于 SmartPoint 标签含 1 兆字节的内存，所以标签可以继续每隔 15 分钟读取温度，存储两天运输过程中产生的数据。到达零售商配送中心时，Ambient MicroRouters 读取每只标签的温度记录，并发送数据到单个网关，后者采用 GPRS 连接将信息传送到冷链监测器软件。

　　冷链监测器编译数据，通过网络软件让 Bionest 和其它授权用户获取这些信息。“不同国家两个独立网络的数据集成进同一个数据库是非常重要的” de Jong 称。

　　另外，de Jong 称，SmartPoint 标签采用一套 Ambient 及 Bremen 大学研究人员共同开发的在架周期算术。算术基于时间和温度的测量，他称，不同类的水果和蔬菜，算法各异。当 SmartPoint 标签到达德国后，它会给出提示，如“在架周期剩下 3.4 天”。

　　据 Ambient 称，在室内 MicroRouter 读取 SmartPoint 标签的距离可长达 25 米，室外可达 50 米。MicroRouter 可将数据传送到 50-100 米外的网关。