2009年，全国开展“质量和安全年”活动，这是党中央、国务院做出的重大决策。一年来，“质量和安全年”的各项活动取得明显成效。众多企业积极参与其中，使产品质量安全追溯得到很好的推广，以RFID为代表的新兴技术为行业和企业的发展带来了无限的生机，也为质量安全带来坚实的保障。春节临近，酒水市场又将迎来一个销售高峰，打击勾兑酒类商品和假冒知名品牌的违法行为、净化和整顿酒类市场、让老百姓喝上放心酒又成了当务之急，就在打假战又要上演的时候，我们看到了一个靓丽的身影——RFID。也许现在老百姓对这项新兴技术还有些含糊，但它能让老百姓喝上放心酒是千真万确的。
RFID可用于酒类防伪
RFID可用于酒类防伪并不是今年才提出来的，早在几年前就已经提出。早先关于液体和金属影响RFID标签读取准确性方面有很多报道，RFID超高频（UHF）标签因电磁反向散射特点，对金属和液体等环境比较敏感，可导致这种工作频率的无源标签难以在具有金属表面的物体或液体环境下进行工作。不管在什么情况下，如果将标签贴在酒瓶的底部，由于电波信号都要穿过最多的液体部分，因此读取率将被大大降低。经论证，不管是货盘还是单个商品，如果RFID标签被安装在酒瓶的颈部或顶部，而不是安装在酒瓶底部，标签的读取率将被大大加强。此类问题随着技术的发展已得到完全解决。相关企业已经根据酒类的特点研发出特殊的RFID设备专门用在酒类防伪上。
RFID在国内酒水市场的发展和应用现状
2007年，国内快速消费品龙头企业贵州茅台酒集团与国内射频识别技术领域领先企业北京中交国科物流技术发展有限公司在贵州茅台酒厂签署了战略合作协议，共同开展基于RFID技术的酒类防伪应用技术研究与系统建设。
2008年，由茅台集团主持研发的国家“863”计划项目——高价值商品防伪和追溯RFID系统关键技术开发与示范应用课题方案研讨会在茅台召开。 茅台集团当时立下一个目标：茅台酒防伪要体现先进性、唯一性、一次性、准确性、可靠性、容易性、经济性，要依托“863”项目支撑，将防伪技术做到与国酒声誉相适应，进一步提高茅台酒的防伪能力和水平，更好地保护好“国酒茅台”这一中华民族品牌的知识产权，让酷爱茅台的所有消费者都能放心购买。当前在茅台酒公司推行的RFID防伪追溯项目中使用了韩硕科技提供的嵌入式RFID标签，达到了酒类专家的期望。下一步茅台酒全国专卖店将推广RFID防伪信息服务。茅台酒与RFID技术的融合可以说是强强联合，为高端酒品和高端技术找到了一个完美的契合点。
2009年，虽然金融危机的寒气还没有完全散去，部分行业和企业还在叫苦不迭，包括酒类市场，发展规模也出现了萎缩，经销商不知何去何从，怎样冲出突围呢？RFID又一次现身。2009年年初，同样是享誉国内外的五粮液集团启动了RFID在酒类防伪应用的项目。3月6日，由上海复旦微电子股份有限公司、上海复诺公司、上海市酒类流通协会、上海商情等单位合作开发的“基于电子标签的酒类流通与溯源管理系统”通过了由上海市经委组织的项目验收，该项目采用电子标签实现了酒类商品流通过程管理的“电子随附单”，用户可通过台式读卡设备或者手持设备精确查询单件酒品的生产和流通信息。2009年11月15日，双沟珍宝坊RFID防伪新品在南京正式上市。双沟酒业也是全国名酒企业，“双沟”品牌被评为全国驰名商标。江苏双沟酒业股份有限公司董事长赵凤琦表示，双沟酒业在全国白酒行业率先引入“物联网”技术，采用无线射频识别技术(RFID)防伪保真，为消费者利益上了道高科技保险，也是名酒品牌保护与发展的利器。2009年12月23日，根据全国市场营销战略的布局，江苏双沟酒业股份有限公司在张家港已顺利完成了双沟珍宝坊RFID产品的布点和铺货工作，从而打响了全国白酒企业率先应用新型防伪技术的“第一枪”。
好事成双。RFID射频快报的记者记得在11月份参加2009第四届中国无线射频识别(RFID)技术发展国际研讨会暨展览会的时候，有位国外的专家提出了这样一个问题：“中国在RFID葡萄酒防伪方面做得如何？”随着中国消费者消费观念的转变和葡萄酒保健养生的功效日益被人们熟知，葡萄酒消费将成为大众消费的重点，中国人对于葡萄酒的品位也将越来越高，防伪也就成为了一个值得关注的重点。关于上述问题的答案，在会后的一个月，上海韩硕信息科技有限公司用实际行动给出了一个漂亮的答案。韩硕科技积极研发并攻克了RFID技术在液体及金属包装环境中易受干扰的难题，在中国所经销的原装法国葡萄酒产品将采用RFID进行全生命周期追溯应用。2009年12月10日，韩硕科技应邀出席在中国上海举办的FASIA全法葡萄酒总代理服务平台中国发布会暨中法政府推进C.O.I.D意向签约仪式。在发布会现场，韩硕为1000多品种的葡萄酒贴上了具有RFID芯片的C.O.I.D标签，通过上海商格信息科技有限公司提供的RFID智能查询终端和智能导购服务系统，将每一瓶酒的所有信息以多媒体的形式展现在所有到场的嘉宾，提前体验了一把RFID神奇之旅。韩硕科技王刚总裁与平台共建的4家合作伙伴代表——法窖集团、张江集团863RFID信息公共服务平台课题组、蓝实通科技、商格科技携手在C.O.I.D平台建设协议书上签字。 C.O.I.D通过无线射频识别RFID技术，详实记录每一瓶葡萄酒的产地、种植土壤、气候、酿酒师、生产日期、储运温度控制，葡萄酒的仓储、配送等信息，以及通过零售门店的RFID葡萄酒智能导购展示系统，保证中国消费者能更深入了解葡萄酒，以高性价比享用真正法国原瓶进口的精品葡萄酒。
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签约仪式 右二为韩硕科技王刚总裁
RFID射频快报对话韩硕科技CEO王刚
为了让业界对RFID酒类防伪有个更具象的认识，RFID射频快报的记者以“酒”会友，采访了韩硕科技的CEO王刚先生。
RFID射频快报：王总，您对于RFID在国内酒水市场的发展和应用现状是怎么看的？
王刚：目前国内酒类RFID应用属于开拓阶段，众多酒类企业初步了解到RFID的功能和应用，但深入且系统的认知RFID的作用和潜力，还需要专业的RFID公司进行个案分析和讲解。现阶段，国内一些知名的酒类企业和公司都迈入实质性的一步，对RFID进行防伪、防窜货的内部应用，相信面向最终消费者的开环性应用是这些企业近期拓展的第二步。
RFID射频快报：目前国内白酒和红酒都有RFID防伪的案例了，王总是酒类防伪的行家，那么请问基于红酒和白酒的特点不同，在防伪应用中使用的RFID设备有什么不同？RFID防伪系统在具体应用实施的时候在白酒和红酒领域又有什么不同呢？
王刚：红酒和白酒在RFID应用中存在相同点也存在不同点，相同点体现在都需要防伪应用、都需要解决液体环境和金属包装对RFID标签读写性能的影响。红酒和白酒的不同点首先是包装载体（即酒瓶）的区别，白酒品牌众多，包装各有特色且有大量防伪技术，而红酒包装载体相比较更简单、更统一些。 另外一点不同是储存条件要求不同，红酒对保存环境的温度、湿度等要求较高，白酒相对简单。所以RFID防伪系统应用于白酒要针对其包装载体特点进行研发，应用于红酒则要开发支持环境监测如温度检测的RFID防伪物流系统，开发抗金属、抗液体、支持温度监测的特种标签和读写机具和所有酒厂公用的信息服务平台。我想这才是真正贴合白酒和红酒企业差异化的需求、取得应用效果最大化的关键点。而为了结合未来商业化运作，我建议企业一步到位选择超高频（UHF）系统，可有效避免重复投资和成本浪费。
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韩硕科技的茅台酒RFID瓶盖
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韩硕科技可以“感知温度”
RFID射频快报：RFID在酒类行业真正的应用功效体现在何处呢？
王刚：通常理解的RFID技术仅仅用于解决假冒产品的问题是片面的，事实上，RFID能够为企业带来的是产品整体的质量可追溯系统，防伪是此系统的一个功能。RFID为企业，尤其是食品安全方面带来全面的革新应用，无论哪一个环节出现问题，都可通过RFID进行反向了解和处理，这才是RFID在酒类行业真正的应用功效体现。
RFID射频快报：韩硕科技推出红酒RFID标签，技术研发背景是什么？在研发过程中克服了哪些困难？这一标签的优势是什么？具体实施时的一系列设备，包括半有源标签、无源的超高频瓶标、表面防伪标签、防伪查验终端以及相关手机产品和防伪追溯服务平台都是韩硕科技自己研发的专利产品吗，有合作伙伴吗？研发中有何体会？
王刚：为了有效管理和追溯，韩硕科技将RFID标签加载于C.O.I.D（原产地认证）标志内，此款标签特别针对红酒酒瓶进行研发，有效避免UHF电波在液体和金属条件下所受的影响，并能够达到较远的读写距离。该标签还具有安全、防转移等特性，能够满足产品认证和物流的管理需要。
RFID本身是一个产业链合作，韩硕科技也遵循此规则，韩硕科技专注在标签的研发，相关技术均是自有专利产品，而相关读写设备和系统，均有着稳定、高效的合作伙伴，例如上海商格信息科技有限公司一直致力于RFID零售应用以及RFID智能查询终端的企业，此次与他们合作，由商格科技提供专业的RFID信息服务终端和零售门店的RFID红酒智能导购系统、张江集团提供追溯信息查询平台服务、NXP提供高端安全芯片，所有合作伙伴共同努力，构建了一个稳定、成熟的RFID服务体系。而通过此项目的前期运作，我们深刻理解一个较大的项目，需要诸多的产业链上下游的合作伙伴共同携手，方可达到事半功倍的效果！
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韩硕科技的红酒RFID标签
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商格信息查询系统
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信息查询现场
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韩硕科技UHF读写器集成手机
RFID射频快报：C.O.I.D信息服务平台架构与实施规划是什么？法国方面对于韩硕科技推出的红酒RFID标签作何感想，有何评价？
王刚：C.O.I.D信息服务平台是酒类防伪追溯信息服务平台的组成部分，其架构是以公共信息服务平台为基础，通过统一的中间件系统连接在法国红酒进口供应链和专卖门店部署的终端系统，把每一瓶法国古堡红酒的标签上的信息以及相关作业信息采集到酒类防伪追溯信息服务平台，顾客可以从专卖店的查询终端获得红酒的产地信息和配餐建议信息，非常方便和准确。目的就是能够让中国消费者购买到真正代表法国至高品质和文化的古堡原产地红酒，并且通过其专营或加盟店进行个案红酒品质的了解、进行红酒文化的普及，使人们感受到纯正的法兰西红酒。
根据规划，该平台将在2010年完成建设并开始在所有进口的法国古堡红酒上加贴C.O.I.D的RFID标签，RFID智能查询终端覆盖所有法国正宗古堡红酒专卖点。
现阶段，中国是一个酒类消费大国，而葡萄酒的市场潜力非常巨大，通过此服务平台，可细致、深入的让中国消费者了解更多法国高品质、高规格的葡萄酒。本身C.O.I.D就是法国农业部为了更好的推广其原产地红酒而专门推出的认证。
对于韩硕科技能够在极短时间内贴合其认证所推出与法国高品质红酒相适应的RFID标签解决方案，法国农业部葡萄酒代表、驻华代表和法窖集团都表示极高的认可。他们将全力支持葡萄酒电子标签的应用和推广，促进法国红酒的推广。
RFID射频快报：王总，RFID防伪葡萄酒什么时候在中国上市？韩硕科技在2010年对于RFID酒类防伪有什么应用推广计划？具体的计划还需来自哪些方面的配合？
王刚：2010年我们消费者就可以看到带有RFID防伪功能的葡萄酒和白酒产品，酒类RFID应用一直是韩硕科技产品研发的重点，目前不仅仅是红酒标签，白酒的标签方面韩硕科技已经积累不少研发和生产经验。2010年韩硕科技将针对酒类行业广泛开展合作，提供高科技和优惠的酒类防伪RFID标签，我们也非常乐意携手RFID合作伙伴，共同开展RFID在酒类防伪追溯领域的大规模试点，提供更多成功案例素材，分享给酒类行业客户，欢迎酒类行业人员垂询。谢谢！
后记：试想如果“斗酒诗百篇”的李白还活着，知道中国的酒水市场用上了RFID技术，会不会在酒酣耳热之际激发出更多的灵感来呢？玩笑了。在21世纪的今天，RFID在酒类防伪领域的应用将使生产商生产的酒水难以被别人仿造和复制，使经销商开源节流、使政府加强对酒类流通的管理，使消费者喝上放心酒，同时进一步加深对酒文化的了解，可谓是多方受益，市场潜力巨大，具有划时代的意义。 期待2010年中国的RFID酒类防伪应用市场能更加广阔，相信酒水在有了自己的RFID身份证之后，会更加“香醇”。