我研究所开发的农产品质量追溯公共管理平台是利用互联网、RFID和电子标签、一维条码、二维条码等先进技术,对农产品实现“数字化”和“身份证”管理。即对农产品从生产源头到消费全过程都建立质量安全数据库,从而形成农产品“生产者—经营者—消费者—监管机构”的可跟踪、追溯数据链,使消费者能对所购的农产品从生产到销售各环节的质量安全信息实现即时的了解和监督,对发现的问题,也可追溯根源,实现“生产可记录、信息可查询、流向可追踪、质量可追溯”,确保权益得到维护,实现农产品质量追溯信息化管理。
4月8日,第二届中国•四川(彭州)蔬菜博览会(以下简称菜博会)在彭州濛阳开幕。2万平方米的展会中心,共设置5个主题展馆,来自省内外的360家大型蔬菜生产流通企业、种子种苗企业以及专业合作社等,共同参加了此次主题为“四川蔬菜天然生态”的博览盛会。
我所开发的农产品质量追溯公共管理平台是菜博会的一个重要展示项目,菜博会为展示该追溯系统专门设立了一个展厅。展厅以展现彭州蔬菜历史、特点和未来规划为基础,建立“从田间到餐桌”的全过程监管追溯体系:小到农药投放,大到加工运输,每个环节都能通过追溯体系查询到。
工作人员拿起扫描枪对着印有商品条码的蔬菜包装一扫,蔬菜名称、产地、病虫害防治、农残是否超标等信息立即显示在电脑屏幕上。“条码是蔬菜质量追溯体系运行的基础,它就是蔬菜拥有产地证明和质量合格的‘身份证’”,工作人员如是说。
平台的建立将帮助彭州建成蔬菜质量追溯体系,其中包括农产品安全追溯公共信息平台和企业的追溯标准体系。平台可对不满足生产要求的数据项发出预警、可以对与监管相关的质量安全数据实现统计分析,监管人员足不出户就可以查验辖区内农产品的全部质量安全信息,实现及时、准确地动态监管。达到农委、商务、卫生、质检、食药、工商等多政府部门分段监管食品安全职能的目的,对于农产品来源的每个环节都可实时追溯查证,建立信息化时代下政府食品安全高效监管新模式,提升政府监管部门的监管效率,促进我国农产品行业的健康、有序发展。