8月1日上午,记者来到长沙马家冲生鲜市场。在“香知瑞”马家冲店,买了一块五花肉,店长包装好后将猪肉放在RFID电子秤上,电子秤旁边立马打印出一张小票。
(进货时会附带一张卡,通过刷卡显示的代码就可以知道肉的来源。图/潇湘晨报滚动新闻实习生 巩玮)
(一名市民刚刚买了该示范点的猪肉。图/潇湘晨报滚动新闻实习生 巩玮)
8月1日上午,记者来到长沙马家冲生鲜市场。在“香知瑞”马家冲店,买了一块五花肉,店长包装好后将猪肉放在RFID电子秤上,电子秤旁边立马打印出一张小票。
“如果不放心,可以在网上查询猪肉来源。”店长李小姐说,每张小票上都有食品安全追溯码,也就是生猪的身份证。
李小姐解释,每头生猪从开始饲养到出栏,都有芯片记录它的成长。她从抽屉里拿出一张小卡片,“这是RFID桂标卡,记录生猪的成长”。
李小姐告诉记者,每头猪在饲养时会戴着一个RFID耳标,出栏后通过一张RFID桂标卡转存猪的“成长”信息。猪肉价位和市场价差不多,不过更安全放心。