双友牧业高档肉牛养殖基地建立牛肉质量安全追溯系统,通过“二维码”技术对肉牛生产全过程进行记录,利用数据库和网络技术,可追溯肉牛繁育、饲养、防疫防控、屠宰检疫和销售等环节信息。双友牧业运用物联网技术发展智慧农业,正在全面打造食品安全可追溯体系。
双友牧业致力于通过全面引入物联网技术,构建全产业链溯源体系,解决食品安全问题,让“云岭牛”产品真正成为生产过程全程透明的安全产品。同时,如果消费者在购买“云岭牛”产品时发现有质量问题,可以通过产品的“二维码”记录进行追溯,查到是哪一头牛、哪个部位、哪块牛肉的问题。该养殖基地在建设产品全程可追溯体系中,着力打造“智慧牧场”,努力实现在产业链上游的“养殖环节”,利用“一卡通”系统,对每头肉牛的信息进行采集,并通过手持机GPRS上传数据到双友牧业数据库建立档案,把肉牛、农户、签约员、双友牧业整合到一个有机系统,实现对签约肉牛管理的可视化、信息化。同时通过养殖管理子系统,建立肉牛养殖电子档案,通过RFID识读器为牛只佩戴RFID电子耳标,建立肉牛养殖电子档案,提高养殖效率。
在打造“智慧牧场”的基础上,该养殖基地产业瞄准整个产业链的中下游的“屠宰加工环节”、“仓储物流环节”、“销售管理环节”,向着“智慧产业链”大步迈进,目标是从屠宰加工、仓储物流再到销售管理,全产业链都可以做到规范化、精细化和信息化的管理,全程监控食品安全的各个环节,最终通过“双友农牧物联网云计算平台”,实现双友的肉品来源可追溯、去向可查证、责任可追究,强化企业安全服务、行业自律和消费者监督相结合的长效机制,提升双友食品安全保障能力。