市民到菜市场、超市买肉买菜，一扫码便知肉菜的来源……此前，省城合肥已经启动了“肉菜追溯”的试点工作，而在不久的将来，会有更多的菜市场、超市实现肉菜可追溯。11日，记者从合肥市政协召开的“关于推进合肥市场肉菜流通追溯体系建设的建议”提案督办会上获悉，到明年上半年，合肥市有望全面完成肉菜追溯体系试点建设，达到市区标准化菜市场、大中型超市肉菜追溯体系全覆盖。

　　肉菜追溯尚存在一些问题

　　在肉菜流通追溯体系建设试点工作中，合肥是全国第二批试点城市。记者从会上了解到，目前合肥已建成运行1个肉菜批发市场、7个屠宰场、26个菜市场、45个超市、48个团体消费单位和5个配送中心的132个节点的肉类蔬菜流通追溯体系。

　　据合肥市商务局相关负责人介绍，其中，肉类蔬菜批发实现全品种覆盖、全自助交易和全自动追溯;试点菜市场追溯秤平均使用率，以及菜市场、超市追溯数据平均上报率均超过70%。但还存在设备损坏率高、项目运营维护难以得到保障等问题。部分经营户和管理人员文化素质不高、购销台账欠缺;纳入试点的部分标准化菜市场没有实行封闭式管理，摊位配电不达标等。“不少商户反映，追溯设备损坏率高，设备故障及咨询报修持续不断，配件供应和维修不及时等问题突出。”该负责人告诉记者，首批试点项目建成后，二期未建的201个节点还存在建设资金难以保障的问题。

　　明年上半年或实现全覆盖

　　据上述合肥市商务局相关负责人介绍，目前根据商务部试点建设要求，正拟定肉菜流通追溯项目二期建设方案，立项后将尽快启动招标，力争2017年上半年全面完成试点建设任务。

　　“也就是说，到明年上半年，合肥有望实现市辖区内标准化改造后的菜市场、大中型超市都可以‘肉菜追溯’。”该负责人说，合肥市还将制定肉菜流通追溯体系建设管理办法，明确市食药监、农委、畜牧等部门肉菜流通追溯体系建设、使用、维护等方面的具体职责。

　　为了让肉菜追溯体系长期运营下去，该负责人表示，将通过政府购买服务的方式，由第三方专业机构负责肉菜流通追溯体系的日常运行维护。他还建议，将肉菜流通追溯运行维护纳入食品安全协调监管范围，由市场监督管理部门负责督促检查，确保真正发挥效用。