近年来国内零售行业在互联网浪潮的冲击下不断蜕变，而作为线下最为重要的流量入口之一的便利店领域更是浪潮汹涌。在先后经历了电商时代和O2O时代后，便利店终于在新零售时代(尤其是17年的无人零售)迎来了爆发，成为零售变革的主力军。无人超市的核心在于无人运营，其发展的关键基础在于物联网技术的发达，这些超市的“无人运营”均涉及到了扫码开门、人脸识别、防盗监控、远程客服、智能收银等物联网前沿技术。

　　主流时态：基于物联网的中间式无人便利店业态

　　物联网这一概念也并不新鲜，目前在零售业的应用主要基于RFID和传感器技术，当前无人便利店市场的主流玩法是以缤果盒子和EAT BOX为代表的RFID自助收银+报警防盗式解决方案。

　　以无人超市为例来拆解物联网式的无人便利店形态：

　　当前形态：主要依靠RFID技术实现商品识别和商品防盗，方案较为成熟，便于规模复制;但RFID在运营成本和使用成本上都较为高昂，便利店的成本控制是一大难题。

　　未来时态：基于人工智能的终极无人便利店业态

　　以亚马逊、淘咖啡、take go为代表的人工智能派认为随拿随走的购物体验才是无人便利店的最终形态，而只有人工智能技术才能实现对消费者和商品的精准识别以支撑随拿随走的购物体验。淘咖啡作为该类型的唯一落地项目，接下来我们以淘咖啡项目为例来拆解这一形态：

　　无人便利店价值分析

　　无人零售在微观层面是自助收银的一次大跃进，是零售行业效率的一次大的提升;而在宏观层面上更是零售行业关于零售未来业态的一次探索，其重要意义不言而喻。

　　除了购物过程无人化，无人便利店到底通过什么核心优势吸引用户?环鑫科技透露，目前无人超市的定价策略是比传统的便利店便宜5%。随着供应链完善、精细化运营，未来无人便利店将比普通便利店具备更大的价格优势。

　　无人零售并不是一个简单的商店升级或是新利润模式，而是一个数据驱动的高科技产品，决定这个商业形式成败的是企业收集数据和运用数据来指导零售的能力。

　　在探索无人零售这一商业形式时，以亚马逊和阿里为代表的拥有丰富数据资产和强大的数据管理能力的公司，与需要重新积累数据、培养数据能力的无人便利店创业企业，可以走完全不同的发展路径。

　　消费者接触端：无人零售是互联网、物联网、人工智能技术在门店的落地(干掉了传统双屏POS收银)，包括消费者到店识别、无人收银、门店防盗等应用;

　　门店后台管理：无人零售去除了门店人力，因此会在门店店务管理、POS管理模块有了较大的精简;

　　总部后台管理：无人零售与传统零售并无太多区别，大都在传统进销存的基础上新增了部分软硬件结合模块(如商品关联RFID码)、门店监控模块;

　　无人零售行业在国内现已衍伸出多种模式：无人便利店、无人货架、无人售货机等等，从场景出发来看，无人货架会长期存在，无人售货机只是技术不成熟时态下的中间形态，而无人便利店才是未来无人零售的主流。