企业需要以某种形式控制好食品和饮料等消耗品的库存。企业一旦在某种意义上对库存失去控制，就会面临库存短缺或者过多的问题，甚至惨遭库存失控的高昂代价。

Simply RFID公司编写了一份指南，介绍了酒窖企业如何在拥有RFID技术的情况下，以每月不到 300 美元(约1939人民币)的价格来管理酒窖的库存。

员工通过转移葡萄酒来盘点酒窖的库存数量，这样容易扰乱酒瓶内的沉淀物，从而破坏葡萄酒的陈酿过程。另外，工作人员也需要很长时间来检查每个瓶子。这个过程包括查找条形码、扫描条形码并将酒瓶放回货架的适当位置上。

然而，采用RFID技术，只需几秒钟即可按库存单位(SKU) 、品种和年份记录总瓶数管理好酒窖的库存。同时，酒瓶可以按地区、品牌或装瓶商来定位。用户只需将RFID标签贴在瓶上，就能够实现无线扫描RFID 标签来酒窖的库存单位(SKU)。如果葡萄酒的数据库中出现最小的库存单位，则有关葡萄酒的所有详细信息都将会被加载到RFID手持设备当中。

如今，员工可以根据酒窖的库存水平，对库存的葡萄酒或者白酒来提出适当的建议。同时，这样也保证客户不会因酒窖没有足够的库存甚至没有库存的问题而感到失望。

Simply RFID公司还为客户提供一种冰棒 RFID 标签(TF)。可以说，冰棒RFID标签是酒瓶颈部的一种相当不错的标签，因为其透明的内衬，既可以让客户看到葡萄酒的相关信息，也可以保证避免标签受到酒瓶材质的影响。由于冰棒RFID标签具有可剥离性，用户可以快速将冰棒标签贴在酒瓶上。手柄很窄，使其成为葡萄酒瓶颈的理想尺寸。

酒馆采用RFID，也可以在几分钟内准确获得葡萄酒、白酒等其他酒类的每日库存量。当酒馆打烊之后，工作人员可以根据目前葡萄酒的库存量来更新关于葡萄酒和其他酒类的菜单。这种快速而简单的过程，将会成为结账过程的常规部分，就像平衡收银机一样，RFID技术使这一切成为一种现实。