RFID技术在生鲜冷链技术的应用由来已久，十月中旬青岛冷链食品外包装分离出活病毒，证实被污染的外包装可导致感染，让国内外冷链物流食品溯源又开始被重视，也让RFID技术给生鲜食品冷链物流防伪追溯提供了机会。在追溯性层面，融智兴RFID溯源电子标签可以贴在生鲜食品上，通过大数据获取到该生鲜产品的相关数据，帮助客户查看历史信息，保障食品安 全。

RFID(射频识别)技术——构建食品追溯系统。

RFID技术的快速发展，在各领域都有很好的享誉，RFID技术在生鲜食品冷链物流中应用的优越性。

近日，位列国家四大名白酒的陕西西凤酒就正式采用了深圳市众和正通科技发展有限公司研制的基于RFID食品安全溯源系统和产品。

食品安全事件屡出不禁，各类问题食品充斥在我们周边，如瘦肉精猪肉、明胶假猪耳、苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、地沟油、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、福尔马林浸泡小银鱼、染色馒头、染色紫菜 、双氧水凤爪、避孕药养黄鳝、激素染色草莓等食品安全事件的不断发生，让我们每天都为食品安全担忧。针对食品安全问题，成都阿艾夫开发基于rfid射频技术的生猪溯源系统，加强对猪肉食品供应链的管理，强化对肉食品质量的监督，让市民购买放心的肉。

在重庆的生猪养殖大县荣昌，自今年9月20日起开始试点推行基于物联网技术的生猪溯源系统。这场试验覆盖生猪养殖-屠宰-加工-配送-批发-零售的整个流程，实现了对猪肉的全程追溯。荣昌县期望借此探索一种食品安全监管新模式，保护“荣昌猪”这一品牌，让老百姓吃上放心肉。

古有虎门销烟，今有双汇销肉。自从“瘦肉精”事件被央视“3·15”晚会曝光以来，被逐步揭开的生猪养殖业充满化学妙想的“潜规则”，再度引起了全社会的深切担忧。国务院总理温家宝近日痛斥“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件，指出这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。

近日，全国首家食品安全溯源生鲜连锁超市壹绿鲜体验店在四川成都市武侯区正式开业，该店推出的全程可溯源绿色农产品深受广大消费者青睐。

造成我国RFID技术标准缺失和不统一的原因主要有两个。第一，我国的RFID产业起步较晚，在应用方面的实践也不是很多，特别是在食品溯源方面。