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新闻

程军：完善食品追溯体系需统一标准控制成本

17日，由国务院食品安全委员会办公室指导，中国食品安全30人论坛主办，中国经济网承办的2017中国食品安全30人论坛年会在北京召开。本届年会主题为“中国食品安全迈入新的五年”，中国连锁经营协会食品安全委员会专家程军在论坛上发言表示，目前我国的食品安全问题有一部分是出在食品流通行业，因此食品追溯体系的管理与建设就需要加强，而标准的缺乏和控制成本是现在建设过程中需要注意的问题。

为食品安全可追溯保驾护航为产品打造专有"身份证"

民以食为天，食以安为先。随着我国经济社会的快速发展，食品种类层出不穷，食品消费也在从最初的满足温饱，向吃安全、吃营养和吃健康转变。条码设备的诞生，推动了食品业的科学化和规范化，改变了食品流通的方式，加速了食品类产品流通的步伐，为“健康中国”目标实现打下了坚实的基础。

上海推进食品流通追溯发展创新技术应用

记者22日从上海市商务委召开的2015年上海市食品流通追溯技术创新大会上获悉,今年上海将推进食品流通追溯倒逼食品安全,探索运用先进技术和理念,创新追溯项目支持模式。

青岛建成食品流通追溯体系扫描二维码知肉菜来源

据山东广播电视台新闻中心《今日报道》报道，扫一扫二维码，就能知道购买的肉菜从何而来。从九月份开始，在青岛利群超市，所有的蔬菜肉类都有了自己专属的二维码身份证。

上海八大类食品将纳入食品安全信息追溯管理体系

记者近日从上海市商委获悉，作为连续多年被列为上海市政府实事项目的食品流通安全信息追溯系统建设，目前各品种追溯系统建设，已覆盖猪肉、蔬菜、牛羊肉、粮食、水产、禽类，并拓展到酒类、乳制品等共8大类食品，共有2000余家实施企业。

上海8大类食品拟纳入追溯管理体系无追溯码将被罚

最快今年下半年，上海食品流通业的经营者就要为消费者提供可查询追溯信息的销售单据，一些规模型企业的经营者还必须向消费者出示具有追溯码的食品货架标签。本市首部有关食品安全信息追溯的地方政府规章——《上海市食品安全信息追溯管理办法》日前公开向社会征求意见。

湖北移动以信息化守护荆楚“舌尖上的安全”

昨日，由湖北省工商局、中国移动湖北公司（以下简称“湖北移动”）、中百仓储超市有限公司联合主办的中百仓储全面进入“湖北食品流通电子追溯系统”启动仪式在汉隆重举行。这是自去年8月湖北省工商局、湖北移动联合打造的“湖北省食品流通电子追溯系统”投入使用以来进驻的首家大型本土连锁商超企业。湖北省食安办、湖北省工商局、湖北移动、中百仓储超市有限公司、湖北省食品流通行业协会，以及武汉市工商局、武汉市食品流通行业协会等领导出席启动仪式，并现场观摩和体验了该系统。

湖北食品流通电子追溯系统覆盖全省

6月25日，由湖北省工商局、中国移动湖北公司、中百仓储超市有限公司主办的“中百仓储全面进入‘湖北食品流通电子追溯系统’启动仪式”举行。借助该系统，消费者对所购食品可实现随时查询，放心消费。

昆明：“电子眼”监控食品流通

下月起，嵩明将在全县范围内正式推广应用流通环节食品安全监管电子追溯系统，进一步提升全县流通环节食品安全监管效能，切实保障流通环节食品安全。

射频识别溯源称应用威盛ARM架构主板

某企业采用威盛ARM架构主板VAB-800为核心控制模块的肉菜溯源称，采用先进的检测技术，可选有线、无线、GPRS、3G多种网络，内置打印机实现了功能一体化，为食品流通提供安全信息、肉菜安全信息。

朝日科技：茶叶包装上带有RFID电子身份证

“茶叶包装上带有RFID电子卷标信息，相当于商品电子身份证。”刚从福州赶回的朝日当家人刘兴说：“这是加工食品流通履历追踪系统，是今年‘6·18’刚刚与文佳科技、亚颂科技两家台湾企业谈成的合作项目，这将成为我们重点发展的核心业务之一。”

全程追溯食品流通物联网把关奶粉优劣

“溯源体系”建立后，一旦发生食品安全事故，监管人员就能够通过该系统判断企业是否存在造假行为，企业内部也可借助该系统查找是哪个步骤发生了问题、责任人是谁……

政协委员建议：用物联网“处理”地沟油

如何保障食品安全？代表委员们最关注。深圳市政协委员赵杰的提案剑指食品安全，建议我市建立有效的食品流通过程物联网监控体系，构建全方位、多层次的食品安全保障体系。

猪肉水产品将有“身份证” 试点建设可追溯体系

《关于2011年度全市治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作方案》近日实施。《方案》明确，将加强畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品、餐饮业食品、流通领域食品的安全监管，并对猪肉、蔬菜、水产品等主要农副产品开展可追溯体系建设试点。

工商总局：正在研究建立乳制品质量安全信息追溯机制

国家工商总局副局长王东峰日前在中组部、国务院食品安全委员会、国家行政学院共同举办的“省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班”上说，近年来，流通环节食品安全监管呈现出食品流通经营主体数量增长较快、经营业态复杂、分布面广、区域发展不平衡的特点，增加了监管的难度，加上监管执法力量不足和监管手段比较滞后，流通环节食品安全监管执法亟待加强。